這是一道美食，主要原料有高筋麵粉50克、雞柳適量、黃瓜適量等。
基本介紹
- 中文名：滋味雞肉卷
- 主要工藝：烤
- 所需時間：廿分鐘
- 製作難度：簡單
基本介紹,食材明細,製作步驟,
基本介紹
菜品口味：其它
所用廚具：其它
食材明細
生菜適量
雞蛋2個
黑胡椒粉1茶勺
食鹽1茶勺
番茄醬適量
沙拉醬適量
製作步驟
1、準備好麵粉。
2、準備好配菜。
3、麵粉里加入1茶勺的黑胡椒粉和1.5茶勺的鹽，慢慢調入適量清水，攪拌成中度濃綢的麵糊。（用筷子攪拌後，提起筷子，麵糊能成直線一樣滑落就可）
4、生菜用涼白開洗淨，瀝乾水份,黃瓜洗淨切成條。
5、雞蛋磕入碗中拌勻後攤成蛋皮，再切成絲。
6、蛋卷模先小火兩面預熱，然後舀入一勺麵糊。
7、蓋上蓋子，扣好柄扣，兩面各烤1分鐘左右。
8、烤好的麵餅趁熱取出。
9、把餅皮放在一個較大的盤子裡，抹上一層番茄醬。
10、放上蛋皮和雞柳。
11、放上黃瓜和生菜。
12、在擠上適量沙拉醬，把配菜壓緊，捲起來。（趁熱包好，收口朝下放著，過一小會，餅皮就粘在一起了）
