海帶炒裙帶菜

海帶是一種含碘量很高的海藻，碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀線腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化；裙帶菜中含有多種營養成分，據初步分析每百克乾品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖類37.81g，還含有多種維生素。兩者很相似，但又各具特點。

基本介紹

• 中文名：海帶炒裙帶菜
• 主要原料：海帶，裙帶菜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：碘，維生素
• 主要食用功效：預防動脈硬化
• 副作用：冷藏

原料

粉條2團、色拉油1/(1/3)大匙、咖喱粉1小匙、醬油1/(1/3)大匙、煉乳1/(1/3)大匙、西紅柿醬1/(1/3)大匙、食鹽少許、茅菜少許、紅柿子椒少許、胡椒粉少許。

製作方法

1、粉條焯一下切成易吃長度。
2、鍋里放油加熱，強火翻炒粉條。
3、加入咖喱粉、醬油、料酒、西紅柿醬，炒出味來，加鹽、胡椒調味。
4、盛入器皿中，加上茅菜和紅柿子椒。