海帶嫩芽味噌湯

海帶嫩芽味噌湯，是一道美食，主料為海帶嫩芽、嫩豆腐等。

基本介紹

• 中文名：海帶嫩芽味噌湯
• 主料：海帶、嫩豆腐，薑末
• 工藝：煮
• 口味：鮮香

材料

海帶嫩芽15克，嫩豆腐2小塊，薑末5克，蔥花3克，調味料：味噌1大匙，冷開水2大匙，香麻油幾滴

做法

1.豆腐切小塊，海帶嫩芽用清水泡發20分鐘，再換水沖洗淨鹽份。

2.味噌1大匙 + 冷開水2大匙 調勻。

3.鍋內注入清水，加入薑末煮開，再投入海帶嫩芽煮約2分鐘。

4.放入豆腐塊。

5.倒入味噌調味料，再小火煮約3分鐘。

6.灑上蔥花，滴幾滴麻油即可。