浙江塔牌紹興酒有限公司

浙江塔牌紹興酒有限公司是浙江省糧油食品進出口股份有限公司投資興建的大型釀酒企業，位於山清水秀的鑑湖之源中國紹興黃酒產業基地——湖塘。

基本介紹

• 公司名稱：浙江塔牌紹興酒有限公司
• 總部地點：浙江
• 經營範圍：酒業
• 公司性質：民營

公司簡介

公司總資產6億元，年產黃酒5萬噸，自動化灌裝能力3萬噸，全部採用傳統的純手工工藝釀製，是目前行業中手工釀製黃酒產量之首，公司於2007年征地150餘畝投資2億多人民幣，擴建塔牌紹興酒生產釀造基地，將原生產能力3.5萬噸擴大到現在的5萬噸。主要產品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個品種。作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量一直在同行業中名列前茅，是紹興酒的重要出口基地。

塔牌榮譽

塔牌紹興酒多次獲得國內外金獎，並被認定為“中國馳名商標”、“中國名牌”、“國家地理標誌產品”等榮譽稱號，是業內最早獲得“中華老字號”稱號的品牌。塔牌酒以其出眾的品質，醇厚的口味，優良的服務，享譽三十多個國家和地區。1993年被指定為中南海、人民大會堂特製國宴專用酒，2005年在上海被評為商務用酒“主流品牌”。塔牌酒之所以成為中國紹興酒中的精品，主要源於：其一，有得天獨厚的鑑湖源頭佳水;其二，公司建有五萬餘畝的釀酒糯米基地，從播種到收割全過程實行嚴格的田間管理，確保糯米的食品安全；其三，產品全部採用純傳統手工工藝釀製，有黃酒“泰斗”之稱，國家級品酒大師“王阿牛”親自顧問，使釀製的塔牌紹興酒有色清、香醇、味甘、酒體豐滿的特色。

品味黃酒三步曲

2006年以來塔牌成功舉辦了幾屆紹興黃酒開釀節，引起了行業關注。08年，紹興市政府將黃酒開釀節當成紹興黃酒文化展示的一個品牌。目前正將開釀節作為非物質文化遺產向國家申報。

浙江塔牌紹興酒所獲榮譽： 1979年獲國家金質獎。

1984年榮獲輕工業部酒類大賽金獎。

1985年榮獲西班牙馬德里酒類大賽金獎。

1985年獲法國國際美食旅遊協會金桂葉獎。

1985年獲西班牙第四屆國際評酒會金像獎。

1986年巴黎第12屆中國食品博覽會金獎。

1989年評為杭州市著名商標，1997年通過重新認定。

1990年獲對外貿易部優質產品獎。

1993年 塔牌紹興酒被指定為中南海、人民大會堂特定國宴用酒。

1995年 以來歷次被評為《浙江省著名商標》。

1996年經全國名優酒質量檢評仍獲國家金質獎。

1999年 被國內貿易部授予《中華老字號》這一全國黃酒業唯一 至高榮譽稱號。

2000年獲準使用紹興酒原產地域產品專用標誌。

2001、2004年 被評為浙江省名牌產品。

2005年4月被上海市商業聯合會和酒類流通協會等五個協會聯合品味商務用酒《主流品牌》。

2005年浙江塔牌紹興酒有限公司“塔牌黃酒”獲中國省黃酒工業協會“質量安全誠信品牌”。

2008年被中國食品工業協會評為中國食品工業質量效益獎。

2008年被浙江省勞動和社會保障廳評為勞動誠信企業。

2008年被縣總工會評為“六好”達標示範企業。

2009年被紹興縣列為傳承基地（民俗黃酒開釀節）非物質文化遺產項目。

2007年九月被評為中國名牌產品

2007年九月被評為中國馳名商標

2010年1月再次獲得浙江省著名商標稱號

金獎紹興花雕酒

產品系列

出口酒系列 年份酒系列 特型黃酒系列 其他系列

品味黃酒三步曲

品味黃酒三步曲

1、要鑑賞品黃酒，首先應觀其色澤：須晶瑩透明，有光澤感，無混濁或懸浮物，無沉澱物泛起蕩漾於其中，具有極富感染力的琥珀紅色。

2、其次將鼻子移近酒盅或酒杯，聞其幽雅、誘人的馥郁芳香。此香不同於白酒的香型，更區別於化學香精，是一種深沉特別的酯香和黃酒特有的酒香混合。若是十年以上陳年的高檔黃酒，哪怕不喝，入一杯在案頭，便能讓人心曠神怡。

3、如此兩步前奏，則品嘗的欲望陡升。用嘴輕啜一口，攪動整個舌頭，徐徐咽下後美味的感受非紙上所能表達。如此輕啜慢咽，且不豪飲賭勝，敢保證3-5次下來，如果能適量飲用，不致頭暈乃至醉倒，便再也不肯放棄這杯中之物。