洋蔥燒豆腐

洋蔥燒豆腐是以洋蔥、豆腐為主材的製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：洋蔥燒豆腐
• 主料：豆腐1塊，洋蔥1個，甜椒1個
• 味道：鮮美
• 製作難度：簡單

調料

生抽小半勺

水澱粉1勺

豆瓣醬1勺

番茄醬1勺

白鬍椒少許

白糖1小勺

洋蔥燒豆腐的做法

1.老豆腐打成色子塊，撒上麵粉或真接用不沾鍋煎成金黃色盛出備用

洋蔥燒豆腐

2.甜椒洗淨切成塊(滾刀塊或菱形塊)，洋蔥也切成小塊備用

3.淨鍋入油，三成熱時下洋蔥塊炒出蔥香，下甜椒塊中火翻炒均勻，加豆瓣醬、番茄醬、生抽、白糖、鹽(最好不加)、白鬍椒粉和豆腐塊，中火小心翻炒(別把豆腐弄碎)，淋水澱粉包勻即可