河北柴雞

河北柴雞——主產於河北省境內和太行山區的原始地方品種，分布於河北省各地，主產於太行山沿線的保定、石家莊、邢台、邯鄲。屬肉蛋兼用型品種。因體型瘦小如柴而得名。是當地民眾長期粗放飼養的條件下。形成了獨特的品種特徵。河北柴雞體型小、耐粗飼、抗逆性強，有良好的適應性，屬於國家級畜禽資源保護品種。

基本介紹

• 中文學名：河北柴雞
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：鳥綱
• 亞綱：今鳥亞綱
• 目：雞形目
• 科：雉科
• 屬：原雞屬
• 分布區域：河北省，太行山沿線區域

產地與分布

河北柴雞產地河北省地處東經113°27′～119°50′，北緯36°05′～42°40′之間。屬溫帶大陸性季風氣候。大部分地區四季分明。年日照時數2303.1小時；年無霜期81～204天；年均降水量484.5毫米；月平均氣溫在3℃以下,七月平均氣溫18℃至27℃，四季分明。自然條件好，給河北柴雞養殖帶來了很大的作用。

外貌特徵

體型矮小，體細長，結構勻稱，羽毛緊湊，骨骼纖細。頭小清秀。喙短細，呈鉛灰色或蒼白色，少數全黑色。冠型以單冠為主，約占90%，豆冠、玫瑰冠者較少，極少數還有鳳冠、毛髯。肉髯紅色，不發達。公雞羽色以“紅翎公雞”最多，有深色和淺色。淺色公雞，頸羽及胸部羽毛皆為淺色，背、翼、尾和腹等部位的羽毛多為紅色，但主翼羽和主尾羽中有的羽毛1/2或1/3為黑色和白色；深色公雞，頸、胸處的羽毛為紅褐色或羽尖為黑色，而主翼羽和主尾羽有的也混有黑色羽毛。青白、青灰、花斑等羽色的公雞較少。母雞羽毛以麻色、狸色最多，約占50%；黑色次之，占近20%；其餘為蘆花色、淺黃色、黃色、白色、銀灰色、雜班等。焊呈鉛色或蒼白色，少數為綠色或黃色，個別雞有脛羽。

河北柴雞左（母）右（公）

品種性能

生長速度與產肉性能

平均體重：初生27克；30日齡76克；60日齡180克；90日齡470克；成年公雞1650克，母雞1230克。7月齡公雞平均半淨膛屠宰率82.82%，平均全淨膛屠宰率62.59%；成年母雞平均半淨膛屠宰率79.26%，平均全淨膛屠宰率60.00%。

產蛋性能與繁殖性能

母雞平均開產日齡198天。平均年產蛋100枚，高者達200枚，平均蛋重43克。平均蛋殼厚度0.4毫米，平均蛋形指數1.32。蛋殼淡褐色、紅褐色和白色。公雞性成熟期80-120天。公母雞配種比例1：（10-15）。平均種蛋受精率91%，平均受精蛋孵化率93%。母雞就巢性弱，占群體的2%-5%。公母雞利用年限1-2年。