水豆腐湯是一款家常類菜品，製作原料主要有內脂豆腐、蝦皮等。 基本介紹 中文名：水豆腐湯主要原料：豆腐是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質儲藏方法：低溫 材料,做法, 材料內脂豆腐1盒，蝦皮，肉糜，雞蛋1個，小蔥適量，蝦油，花蛤4-6個，火腿絲做法1.豆腐從盒中取出切塊備用（竅門從盒子底部用剪刀沿四角剪四個口，倒出來的豆腐是整塊的）。2.肉糜用五香粉、鹽、糖、醬油、香油、小蔥攪拌後放置2分鐘，然後放入微波爐叮熟。3.燒一鍋開水，然後放入雞蛋作為秤砣蛋（魚魚做的不是很成功，就不給大家現眼了，誰有好的小竅門告訴我啊，有禮物送啊，呵呵！）然後放入豆腐塊、蝦皮、肉糜、等其他所有原料，調入一些鹽就可以出鍋了
