水晶粽子

水晶粽子是一道美味佳肴，工藝是煮，製作簡單； 水晶粽子的原料：西米、粽葉、馬蓮草 水晶粽子的配料：蔓越莓乾、藍莓醬、木糖醇、綠茶粉、甜根粉 。

原料：

可可粉 色拉油 葦葉

作法：

1、西米用清水浸透，加水的量不能過多，一般掌握在水能把西米全部浸濕為度。 2、將西米分成三份，一份加入抹茶粉、一份加入可可粉，充分拌勻上色，人後加色拉油拌勻(這個過程中也可以添加糖粉)。 3、葦葉洗淨，先摺疊成圓錐形，圓錐形的頂部收緊，將一部分西米放入葦葉圓錐體內，再放上蜜棗，最後用西米覆蓋，把圓錐體填滿，將葦葉的另一端折起，包成粽子，用棉線紮緊。 4、包好的粽子放清水鍋中，加蓋加熱至沸，轉小火煮30分鐘，關火燜10分鐘，撈出用涼開水浸涼。 5、冷藏後沾糖粉和果醬食用風味更佳。