《殺團魚》,由作家明然編寫的一部散文書籍,文章描寫了宜初和團魚之間結下的不解之緣。
基本介紹
- 中文名:殺團魚
- 作家:明然
- 類型:一部散文書籍
- 內容:宜初和團魚之間結下的不解之緣。
《殺團魚》,由作家明然編寫的一部散文書籍,文章描寫了宜初和團魚之間結下的不解之緣。
《殺團魚》,由作家明然編寫的一部散文書籍,文章描寫了宜初和團魚之間結下的不解之緣。...
甲魚,學名鱉,又稱團魚,腳魚,學名中華鱉 , 是廣泛分布於我國的次生性水生爬行動物。 屬爬行綱、鱉科,全國各地均有出產,而以洞庭湖區的甲魚品質最佳,《墨子...
淨鍋添油燒熱,投入二分之一蔥、姜,放入甲魚塊,隨即烹入紹酒,略煸後倒出洗淨,菜心、冬筍焯後待用。 將甲魚按其形擺入湯盆,然後再放入雞腿、香菇、蔥姜及...
甲魚湯屬於閩菜,主要食材是甲魚,主要烹飪工藝是燉。甲魚含有豐富的蛋白質,並含有一般食物中很少有的蛋氨酸,湯品營養豐富,是食補良品。...
團魚燉桂圓是一道美食,製作原料主要有甲魚。...... 1.活殺甲魚,去頭、爪及內臟,洗淨後置於沙鍋內。2.加水至浸沒為度,加入桂圓肉和薑片、料酒等。先大火煮開,...
清燉甲魚湯,即以甲魚為主要材料燉製的湯。甲魚為鱉的俗稱,味道鮮美,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化,肝脾腫大,小兒驚癇等療效,不僅是餐桌上的美味佳肴...
即指現在的"紅燒甲魚"。現今雲南的黃燜團魚稍加火腿、甜醬油、味素、黃酒以調味,成菜肉嫩味鮮,香氣四溢。...
做法 團魚常法殺洗,去甲及內臟,旺火饒沸,入蔥、姜、胡椒、骨髓,文火煮熟,加食鹽、味素調味。老年陰虛,腰膝無力,健忘多夢宜用,但外感風寒未愈,或脾胃倒運不...
清蒸甲魚,是獨具四川特色的名菜美味佳肴,屬於川菜系。製作時以甲魚、香菇為原料,用砂鍋蒸製而成。中文名 清蒸甲魚 主要食材 甲魚,香菇,雞肉,火腿肉,冬筍,油菜,...
做法:1、將活甲魚頸部殺一刀,瀝淨血,剁下頭,片下甲魚殼,剁下腳爪,入沸水中略燙,刮淨粗皮及黑膜,去內臟,剁成塊洗淨。香菇切成兩半。...
燉甲魚湯是一道老少皆宜的滋補佳品,主要食材是甲魚一隻(大約500克左右最好)、火腿、香菇(乾的,比較香)、姜、蒜、蔥、紹酒、鹽、味素。...
甲魚知母火鍋是以甲魚、知母肉為主要材料的一款火鍋,配料是地瓜皮、冬筍等,調料是胡椒粉等,通過烹調的方式做成。中文名 甲魚知母火鍋 主要食材 甲魚1隻 口味 ...
甲魚蹄筋火鍋以鮮甲魚、牛蹄筋為主料,具有甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等...
白花蛇肉燉團魚是一道菜,製作原料主要有白花蛇肉、團魚等。...... 1.將白花蛇肉洗淨,切3厘米見方的塊;團魚宰殺後,去頭、尾及腸雜,剁去爪;姜切片,蔥切段。...
相傳秦末時期,劉邦(秦二世昏庸無道,劉邦於沛縣起義,百姓擁立他為首領,稱沛公。因此沛公成為劉邦的稱號)與樊噲一起殺了一隻老黿(甲魚),與狗肉同燉,鮮味倍增,後...