橙皮砂糖,以橙子皮,檸檬皮製作而成的食品
基本介紹
- 中文名:橙皮砂糖
- 主要食材:橙子皮,檸檬皮
用料
材料 |
橙子皮 |
檸檬皮 |
砂糖 |
做法
1. 把檸檬或者橙子用刨絲器刨絲~ |
2. 平鋪在烤盤中~110度,60分鐘左右~根據自家烤箱做調整,擦的絲越細時間久越短,中途可以打開烤箱查看烘乾程度,避免溫度過高烤焦~ |
3. 將烘乾的檸檬絲或者橙皮絲混合進砂糖,灌進密封瓶里,時間越長味道越弄喔~ |

橙皮砂糖,以橙子皮,檸檬皮製作而成的食品
材料 |
橙子皮 |
檸檬皮 |
砂糖 |
1. 把檸檬或者橙子用刨絲器刨絲~ |
2. 平鋪在烤盤中~110度,60分鐘左右~根據自家烤箱做調整,擦的絲越細時間久越短,中途可以打開烤箱查看烘乾程度,避免溫度過高烤焦~ |
3. 將烘乾的檸檬絲或者橙皮絲混合進砂糖,灌進密封瓶里,時間越長味道越弄喔~ |
橙皮砂糖,以橙子皮,檸檬皮製作而成的食品用料材料橙子皮檸檬皮砂糖做法1. 把檸檬或者橙子用刨絲器刨絲~2. 平鋪在烤盤中~110度,60分鐘左右~根據自家烤箱做調整,擦的絲越細時間久越短,中途可以打開烤箱查看烘乾程度,避...
橙皮糖 橙皮糖是一道以橙皮為主要食材,砂糖、水為輔料製作而成的甜品。做法 小貼士 1.一定要用開水煮幾分鐘,要不太苦了
市售瓊脂軟糖是以糖、酸、色素、香精及瓊脂加工而成。從原料綜合利用及產品的保健作用來考慮,可制出天然香橙軟糖。加工技術 1、脫苦: 用橙皮或未成熟的落地果果皮,洗淨,加入10倍量水煮沸5分鐘,換水再煮,並以多量水浸漬,換水直至口嘗無苦味為止。2、提膠: 配製0.5%檸檬酸溶液,用量為果重的五倍,加...
砂糖橙皮絲 砂糖橙皮絲是以橙皮為主料製作的食品。用料 做法
橙皮糖橙皮糖漿 橙皮糖橙皮糖漿是以橙皮、白糖為主料的甜品。用料 做法
蜜汁橙皮 蜜汁橙皮以橙皮、白砂糖等為主料製作的飲品 用料 做法
橙皮脯是一款家常類菜品,製作原料主要有黃熟橙子、砂糖等。原料配方 黃熟橙子170千克 砂糖90千克 綿白糖20千克 鹽1千克 白礬末500克 製作方法 1.將橙子削去外層的苦皮,然後用刀切成兩半。2.將鹽及白礬用冷水溶化,將切好的橙子放入浸泡3小時,水以浸過橙子為度。3.撈出橙子,濾乾鹽水,把橙汁壓出,去掉橙...
美味橙皮汁 美味橙皮汁是以橙子為主料的飲品。製作方法 橙皮去掉橙瓣的皮,用水煮軟後控乾水.再把它們都切碎。稱量下橙皮的重量,加橙皮重量40%的砂糖,再放置一晚。再把浸過糖的橙皮加水煮到軟爛,把水煮乾,冷卻後冷藏保存就可以隨時吃啦!注意事項 橙皮平時自己可以收集 到了一定量 就可以做橙皮汁了
糖漬橙皮絲是一道由橙皮、橙肉等食材製成的食品。做法 1、要選用未打蠟的橙子,洗淨。2、吃過橙肉後剩餘的橙皮,儘量去掉裡面的白色部分。3、切絲。4、放入不鏽鋼鍋內,加入一個去掉皮和種子的檸檬,加入砂糖和冰糖,加入兩杯水,大火熬煮至水開,轉中小火繼續煮至幾乎沒有湯汁,橙皮變的很透明即可。原料 橙皮...
醃甜橙皮 醃甜橙皮是以橙皮為主料的菜品。1、準備鮮橙皮。2、。3、鍋中燒開水,橙皮下鍋淖燙一小會,去除苦味,瀝乾過涼水。4、切丁拌入白糖,冷藏即可。
橙皮蜜餞 橙皮蜜餞是以橙、白糖為主料製作的小吃。用料 做法
橙皮茶 橙皮茶是以橙子皮、白砂糖為主料製作的飲品。用料 做法
冰糖橙皮 冰糖橙皮是一道美食。用料 做法
糖漬橙皮配蜂糖橙水 糖漬橙皮配蜂糖橙水,以橙子、砂糖為主料的食品。用料 做法
橙茸白果糖水是廣東一帶的名點,屬於粵菜系。主要食材有白果、橙皮、砂糖。材料 :四兩,橙皮少許,砂糖半碗. 做法 :1.白果去殼,去外皮及果芯,置於沸水中煮片刻至熟,撈起。2.去橙皮少許,用刨具將洗淨了的橙皮刨成茸狀,再與白果和少許砂糖拌勻。3..待一,兩個小時入味,放半碗砂糖與半碗水慢慢煮成糖膠,即...
糖漬橙子皮 糖漬橙子皮是以橙子為主料的食品。用料 做法
橙皮醬指用橙皮釀製的果醬。原料:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。做法:1、清洗酸橙,然後一剖二,擠出果汁,去籽。2、用匙刨果皮內側,去除酸橙的筋縷等。3、將果皮切碎,厚度約為1毫米。4、將切碎的果皮浸於水中,水面剛好淹住果皮,放置一晚。5、次日去除做法4的水分,...
橙子皮含有大量果膠,所以在做橙子果醬的時候不用添加果膠之類。材料:橙子4個(約900克)、檸檬1個、白砂糖400-500克。做法:1、將橙子和檸檬表面清洗乾淨,最好用鹽搓一下,去除表面的蠟質,用一把鋒利的水果刀將將橙子皮削下來,儘量削得薄一些。2、鍋中放入適量水煮開,將削好的橙子皮、檸檬皮放入滾水中...
橙香薄脆是一道菜品,製作原料主要有普通麵粉、白砂糖、蛋清等。簡介 名稱:橙香薄脆 製作難度:簡單 所需時間:半小時 主要工藝:烘焙 主要食材:西點類 食材明細 普通麵粉 80克、白砂糖 80克、蛋清 2個、色拉油 80克、黑芝麻、橙皮 製作方法 1、取新鮮橙皮,切碎備用。2、蛋清加白砂糖,攪拌均勻。不必打發。...
橙皮果醬是一道甜食,製作原料主要有橙子、白糖、麥芽糖等,工藝是煮。原料 橙子400克、白糖100克、麥芽糖80克、鹽15克、檸檬汁少許。做法 1、橙子用10克鹽先清洗乾淨;2、將橙子對半切開;3、取出果肉加白糖攪拌均勻,放三個小時;4、橙子皮加少許水泡三個小時;5、橙子皮去掉泡的水,再重新加水加5克鹽煮5...
糖漬橙皮小餅乾,主料:低筋麵粉125克。配料:雞蛋1個、橙皮20克。主料 低筋麵粉125克 輔料 雞蛋1個 橙皮20克 調料黃油30克 白砂糖50克 糖漬橙皮小餅乾的做法 1、黃油室溫放軟切小塊 2、分次加糖打至順滑發白,再放入雞蛋打順滑 3、將低粉篩入攪拌好的黃油中 4、放入切碎的糖漬橙皮 5、麵粉攪拌均勻後揉...
橙香輕乳酪蛋糕 橙香輕乳酪蛋糕是用低筋麵粉、橙皮、砂糖等食材製作的食品。用料 做法
1、把雞蛋蛋黃和蛋白分開,蛋黃打散加入40g的細砂糖打發至蛋黃顏色變淺,濃稠狀態。取色拉油分次倒入蛋黃糊中拌勻,再把柳橙汁一次性倒入蛋黃糊中拌勻 2、加入糖漬橙皮拌勻,再把低筋粉過篩兩次倒入蛋黃糊中拌勻備用 3、取蛋白用打蛋器低速打至粗泡,加入少許鹽和檸檬汁繼續打發至泡沫略細膩點,開始加入第一次細...
廢物變美食之橙皮果醬的製作步驟 1、橙子吃之前仔細地清洗外皮,吃剩的橙皮削去白色的部分,用淡鹽水浸泡半小時。2、浸泡後的橙皮用涼開水洗去鹹味,切成細絲。3、橙皮絲鋪在乾淨無油無水的容器中,鋪一層橙皮絲,撒一層白砂糖。4、密封好後醃製三至四天,將醃好的橙皮絲連同浸出的汁倒入砂鍋中,加兩勺清水,...
橙皮戚風 橙皮戚風是以雞蛋、橙皮糖為主料的甜品 用料 做法
糖橘餅 糖橘餅是以橙皮為主料製作的藥膳。 材料 主料:橙皮500克 調料:白砂糖500克。做法 1. 廣柑去皮、核,放在小鍋內 2. 加入白糖,醃漬一日 3. 待廣柑肉浸透糖後,再以文火熬至汁稠停火 4. 將每瓣廣柑小鍋鏟壓平成餅 5. 再拌入白糖250克放於盤中,通風陰乾後裝入瓷罐內即成.
香橙瑪德林 香橙瑪德林以白砂糖、橙子皮為主料的食品。用料 做法
和子四珍是江西吉安永新的傳統名點。當地民間用自己生產的農副產品醬後曬制而成的綠色營養食品。產生於東漢前期,距今有兩千多年歷史。和子四珍即醬姜、醬蘿蔔、橙皮、蜜茄,是用嫩生薑、白蘿蔔、橙子、茄子、糯米、蜂蜜、白糖為原料,醬好曬制而成的。它既有果脯類食物的共性,直接食用,甜而不膩,又有乾貨...
1.香橙用刨絲器取橙皮屑;用手指將橙皮屑和細砂糖一起搓揉,讓細砂糖變得濕潤,備用 2.低粉和泡打粉提前過篩備用,烤箱預熱180度 3.黃油和處理好的橙皮砂糖一起拌勻,電動打蛋器打發3分鐘至顏色變白體積變大 4.加入全蛋和蛋黃,電動打蛋器攪打3分鐘至完全乳化 5.倒入一半的低粉和泡打粉,切拌幾下,再倒入...
