橙汁瓜條

橙汁瓜條是一道以冬瓜、西瓜皮為主料，白糖、蜂蜜等為調料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：橙汁瓜條
• 分類：魯菜
• 口味：鹹甜
• 主料：冬瓜、西瓜皮

菜餚簡介

橙汁瓜條成品

製作難度：簡單

所需時間：數小時

主要工藝：醃

主要食材：瓜果類

食材明細

冬瓜 500（實用200g）

西瓜皮 200g

白糖 2大勺

蜂蜜 適量

檸檬 3片

橙汁 400ml

烹飪步驟

1.冬瓜去皮和里瓤，切長方體，其餘燉湯。檸檬切片，燒開水，將冬瓜煮約 3分鐘，撈出過涼水。

2.西瓜皮去皮和里瓤，切同樣大的條，保鮮盒放入橙汁，加白糖。

3.倒入蜂蜜，放入檸檬片，放入冬瓜條和西瓜條，晃動一下，橙汁可繼續加入，沒過瓜條為好。密封入冰櫃冷藏4小時以上。