橙汁瓜脯

橙汁瓜脯是一道菜品，由冬瓜、白砂糖等製作而成。

基本介紹

• 中文名：橙汁瓜脯
• 主要食材：冬瓜400克
• 輔料：濃縮橘汁100克
• 調料：白砂糖20克

做法:

1.冬瓜改刀成瓜脯；

2.瓜脯放開水中焯熟，過涼，用白糖略醃；

3.橙汁（也可用橘汁）淋在白糖醃過的冬瓜脯上浸泡，撈出，裝盤即可。