橘紅（學名：Citrus maxima 'Tomentosa'）是芸香科、柑橘屬植物。常綠小喬木，高約可達3.5米。枝條粗壯斜生，葉互生；葉柄的葉翼倒心臟形；有毛，主脈及葉翼邊緣尤多；葉片長橢圓形，葉質肥厚柔軟。花極香，單生或腋生花序；萼淺裂；花瓣白色，矩圓形；子房圓形，花柱柱狀，柱頭極大。果實圓形或略扁，檸檬黃色，果頂圓鈍，頂端內凹，3月開花。8-9月結果。
分布於中國廣東省廣州市番禺區。適生平地、山地及緩坡地，土壤結構良好，透氣性能良好，有機質含量豐富的土壤。
該種可作藥用，味辛、苦，溫。歸肺、脾經。理氣寬中，燥濕化痰。用於咳嗽痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
形態特徵,產地生境,育植技術,種植建園,苗木定植,肥水管理,整形修剪,花果管理,病蟲防治,主要價值,
形態特徵
株：常綠小喬木，高約3-3.5米。枝條粗壯斜生，幼枝被濃密柔毛，並有微小針刺。
花：花極香，單生或腋生花序；萼4淺裂；花瓣白色，矩圓形；雄蕊20-25；子房圓形，花柱柱狀，柱頭極大。
果：果實圓形或略扁，一般高10-15厘米，寬11-13厘米，檸檬黃色，油室大而明顯，幼果密被白色絨毛；果頂圓鈍，頂端內凹，果蒂四周略有棱起；果皮不易剝離，厚約2厘米；瓤囊16瓣，中心柱充實，果肉淺黃色，汁胞長大似紡錘形，味被酸。種子80粒以上，扁圓形，合點淺紫色。花期3月。果期8-9月。
產地生境
分布於中國廣東省廣州市番禺區。適平地、山地及緩坡地，土壤結構良好，有機質≥2%，土層深厚，土壤pH4.5-6.0，透氣性能良好，有機質含量豐富的土壤。
育植技術
種植建園
園地選擇：宜選擇陽光、水源充足，排水良好、地下水位能降至1.5米以下，能避颱風的地段建園。沿海颱風登入較多的地區或常有大風吹襲的果園應設防護林，防護林宜選擇與化橘紅沒有共生性病蟲害速生樹種。種植區域內無工業企業，水域上游、上風口無污染源。
園地規劃設計：果園實行山、水、園、林、路綜合規劃，配套完善水利排灌、肥料基地、機耕道和必要的附屬建築設施。坡度大於10°的丘陵山地果園應建等高線梯帶，沿等高線種植，根據地形分成若干小區，平緩地小區面積宜3-7公頃，丘陵山地小區面積宜2-3公頃。
根據園地的規模、地形修築能排能灌的排灌系統，包括環山防洪溝、縱排水溝、等高橫排溝、蓄水池（塘）、深水井和噴滴灌系統。每個小區應在機耕道路旁建一個容積為6-8立方米防旱水池。
果園道路分主路、支路、小路。小區之間應設支路。果園梯田上方或與山頂交界處環山開一條50厘米×60厘米的環山農田保護溝。
山地果園開墾：園地清表：清除樹樁、石頭、雜物、雜草等。
開墾梯帶：開墾成等高梯帶，頻寬2.5-3.0米，梯面外高內低反傾斜5°-15°。
苗木定植
苗木選擇：選擇生長健壯、品種（品系）來源清楚、種性純正、無病毒的嫁接苗或圈枝苗。嫁接苗的嫁接部位距地面15-25厘米，砧木與接穗親和，嫁接口癒合良好，苗高40厘米以上，主幹高度25-35厘米、粗度1.0厘米以上，有2條-4條分枝或已有二次以上老熟的枝梢，芽眼飽滿，無病蟲害。
挖穴施基肥：挖穴標準：山地種植穴長、寬、深規格為0.8米×0.8米×0.6米或1米×1米×1米，緩坡地種植穴長寬深規格為0.6米×0.6米×0.5米或0.8米×0.8米×0.6米。
施基肥：挖穴後暴曬1-2個月，進行回穴。以腐熟的禽（畜）糞等農家肥、塘泥、餅肥或綠肥為基肥。單個種植穴施禽（畜）糞15-20千克（或塘泥50-100千克），綠肥（或雜草、秸桿等）20-50千克，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥1千克，石灰粉1千克。回穴時基肥與穴土分層填埋，表土放在植穴上層，並築起直徑0.8-1米、高0.3米左右的定植墩，松泥坐實後進行種植。
定植方式
定植時間：春植（2-4月）或秋植（8-10月），在無大風的陰天定植為宜。
定植密度：寬行窄株種植，株距4-5米，行距5-6米，每畝種22-34株。
定植方法：定植時將苗置於穴中間，根莖結合部與高墩地面平齊或略高於地面，扶正、填土、壓實、再覆土。在樹苗周圍做成直徑0.8×0.8米的樹盤，淋足定根水，並用稻草等雜物覆蓋保濕。定植後的1-2個月內應保持土壤濕潤。
配置授粉樹：橘園內均勻配置5%-8%易豐產、坐果能力強的副毛作為授粉樹。
肥水管理
土壤管理
土壤改良：定植兩年以上的果園在秋季或果實採收後，可在樹冠滴水線下對開深、寬各60厘米的溝（穴），分層壓入綠肥、有機質肥、餅肥、秸桿及沼肥等50-100千克，過磷酸鈣1千克，石灰1千克，覆土。每年位置錯開，連續3-4年。
鬆土與覆蓋：幼齡果樹應及時剷除樹盤範圍內的雜草，並用於覆蓋樹盤。在高溫季節，宜保留良性雜草覆蓋株行間空地。成年果園應適時剷除雜草，用於覆蓋或填埋改土；每年秋、冬季進行1-2次中耕培土，每次培（客）土平均厚度不宜超過5厘米，雨季不宜中耕。
施肥原則：肥料使用應符合NY/T 394的規定，其中使用微生物肥料應符合NY/T 227的規定，使用葉面肥應符合GB/T 17419或GB/T 17420的要求。
施肥方式：根據土壤和天氣情況，採用穴施、淋施、撒施、根外追肥等施肥方式。
施肥方法：施肥數量與次數，根據產果量和植株生產情況而定。以生產50千克鮮果需施純氮1.2-3.5千克、五氧化二磷0.6-1.5千克、氧化鉀1.5-2.8千克為基數計算，全年施肥分3個時期：
a) 花前肥：在大寒至立春前一次施下，氮、鉀各占全年量的20%，磷占全年30%；
b) 壯果肥：謝花後分1-2次施下。 氮占全年量的30%，鉀占全年量的45%，磷占全年40%；
c) 促梢肥：采果後施下，氮占全年量的50%， 鉀占全年量的35%，磷占全年30%。
d) 根據化橘紅生長特點可適量噴施葉面肥。花前可以噴施21%高效速溶硼肥。
水分管理
灌溉：水質應符合GB 5084的規定。末次秋梢老熟進入花芽分化期適度乾燥為宜，其它時間應保持果園土壤濕潤狀態；新梢萌發期、花芽形態分化期、開花期和果實生長發育期如遇乾旱宜及時灌溉，每7-10天一次，保持土壤濕潤，宜採用滴管、噴灌、穴灌等節水灌溉方法。
排水：地勢低洼或地下水位較高的園地，在雨季或果園積水時，及時排除園內多餘的積水。
整形修剪
幼年樹整形：幼年樹整形修剪以輕剪為主，並採取摘心、抹芽和短截等方法控制枝梢生長和促進分枝。幼年樹豐產樹形具備：
—— 矮乾：主幹高25-35厘米；
—— 主枝開張適度：開張成45度，3-4條主枝分布均勻；
—— 樹形緊湊：各級枝梢長度控制在20-30厘米，且每條基梢有2條-4條斜向上分枝，有較多健壯側枝、內膛枝，葉綠層厚，通風透光。
正常管理的幼年樹一年放4次梢，持續2-3年，以提早進入結果期。當所抽生的新枝直立而不夠開張時，宜採取在枝頂加壓泥塊、石頭吊、竹木撐及拉線等整形措施。
結果樹樹冠管理：包括采果後修剪和抽梢期修剪。用疏剪、短截、摘心等方法，合理剪除過密枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝、枯枝。對特彆強勢的霸王枝及生長旺盛徒長枝進行短截或拉枝。對頂部較密的骨幹枝宜疏刪開出“天窗”。如樹冠交接，進行回縮修剪或間伐，樹冠之間保持0.8米以上距離。
花果管理
控梢促花：根據樹勢和天氣情況選擇合適的控梢促花方法。
曬根或斷根：秋梢老熟後，在樹冠滴水線下挖一條長1-1.5米，深25-35厘米（水田橘園根系較淺，宜淺挖）、寬35-45厘米的環形溝，暴曬一段時間，葉色由濃綠變成青綠時覆土。
環扎：秋梢老熟後，在主幹或主枝圓滑的部位，用13-16號鐵線綁紮一圈，鬆緊度以鐵線下的樹皮有水漬出現或鐵線嵌入樹皮三分之一為宜，環扎後向環扎口噴藥消毒。環扎後20d-30d，葉片褪綠時即可解松鐵線。
環割：秋梢老熟後，用專用環割刀或電工刀在主幹或一級分枝皮層光滑處閉口環割一圈。以切斷韌皮部，不傷木質部為宜。環割後向環割口噴藥消毒。
螺旋環剝：11月中旬，秋梢老熟後，用2號（寬度2毫米）或3號（寬度3毫米）環剝刀對果樹主幹進行螺旋環剝1圈-1.5圈，螺距和主幹直徑大致相等。交替使用消毒環剝刀，環剝後向環剝口噴藥消毒。
摘冬梢：11月中旬後摘除抽出的全部冬梢。
疏花疏梢：在即將開花時進行疏花工作，先疏花序（穗）後疏花蕾，每束保留5-8朵壯花，壯樹多留，弱樹少留。進行花前復剪，疏去過多、過旺、過弱的春梢。春梢頂芽自剪前，疏刪纖弱和徒長的新梢，每一基枝選留2-3條長度為25厘米左右健壯春梢。
人工授粉：選擇晴朗天氣，選擇50%以上花朵開放的盛花期，篩選疏花摘掉的開放的花朵，用10%的蔗糖水充分洗滌，洗出花粉，每200克鮮花用水25千克，過濾後（可用藥桶自帶的過濾網過濾），噴施開放的花束，進行人工授粉。
輔助授粉：開花期放養蜜蜂輔助授粉，嚴禁噴農藥。遇雨天搖樹防積水，旱天噴清水防高溫。
疏果：4月中下旬進行疏果，疏除病蟲果、畸形果、弱果、傷果及過密果。以三年樹齡保留果實10-40個，四年樹齡保留果實40-100個，五年樹齡保留果實100-200個，六年樹齡以上保留果實300-400個為宜。
保果壯果：謝花期淋施糞水和噴施葉面肥。壯樹在4月下旬的“穀雨”前5-10天用環割刀在主幹或一級分枝皮層光滑處環割一圈。
橘紅
病蟲防治
病蟲害防治以農業防治、物理防治、生物防治為主，農藥防治為輔。不能用國家禁用的化學農藥，儘量少用化學農藥，以確保化橘紅產品的安全性。農藥要交替使用。
黃龍病：該病是一種世界性的病害，系國內外植物檢疫對象。病源屬於韌皮部桿菌，其傳播途徑主要通過帶病苗木及接穗進行遠距離調運傳播，柑桔木虱是近距離傳病的媒介昆蟲。
防治方法：①嚴格檢疫。禁止未經檢疫的化橘紅苗木和接穗進入新區與無病區。②建立無病苗圃，培育無病化橘紅壯苗。③病區及時防治柑桔木虱。藥劑可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，或10%噻嗪酮可濕性粉劑1000倍液，或90%敵百蟲晶體600倍液。④堅決挖除病株。一經發現病株立即挖除，集中燒毀。挖除病株前1-2d噴藥殺滅病株及其周圍植株上的柑桔木虱。⑤加強栽培管理。合理施肥，加強肥水管理，增強樹勢。
蟎蟲：蟎蟲主要有紅蜘蛛、黃蜘蛛和銹壁虱。藥劑可選用5%氟蟲脲乳油1500倍液，或73%炔蟎特乳油1500倍液，或20%阿維螺蟎酯4000倍液。其他還有潛葉蛾、蚧殼蟲、鳳蝶和花蕾蛆等。藥劑可選用20%滅掃利乳油1500-3000倍液，或2.5%功夫2000-3000倍液，或48%毒死蜱乳油1000-1500倍液。
主要價值
【性味與歸經】辛、苦，溫。歸肺、脾經。
【功能與主治】理氣寬中，燥濕化痰。用於咳嗽痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。
化痰止咳、風寒咳嗽：此為橘紅首要功效，無論寒咳還是乾咳，服用橘紅均可見效。咳嗽分為熱咳和寒咳兩種，熱咳是由肺熱造成的反覆咳嗽，例如過量食用上火食品，如煎炸、燒烤類等食品，表現為喉嚨乾癢、乾咳少痰或痰色黃質黏稠；寒咳多由受寒引起，表現為咽癢咳頻，痰液稀薄如泡沫狀，化橘紅因其性溫，對於風寒咳嗽效果顯著。
久咳、氣管炎、哮喘：中老年人長年久咳或哮喘，服用橘紅為首選。對久咳、哮喘者必須堅持服用並逐漸適應方可起效。一般建議使用2-3個月甚至更久。
食積傷酒、化濁理氣：橘紅為抽菸喝酒人士之佳品。菸酒對肺、胃、肝及喉嚨損傷最大。同時城市汽車及工業廢氣居多，長久吸入過量後容易導致習慣性呼吸道感染炎症。常服用化橘紅便能減輕酒精及廢氣對人體器官的損害。
嘔吐呃逆、飲食積滯：經常有飯局應酬的人士應常服用化橘紅，對腸胃有良好的消滯功效，飯後服用可緩解胃的消化壓力。因其性偏溫燥，故對寒濕阻氣者效果更佳，常配蒼朮、厚朴同用，如平胃散；偏於中氣虛寒者。
