橘紅來源於芸香科植物橘（*Citrus reticulata Blanco*）及其栽培變種的乾燥外層果皮，主產於廣東、福建等地。其性辛、苦、溫，歸肺、脾經，具有理氣寬中、燥濕化痰的功效，主要用於治療咳嗽痰多、食積傷酒等症。傳統炮製方法包含鹽制與蜜制工藝，藥典記載最早可追溯至東漢時期，明清時期形成完整炮製規範。
基本介紹
- 來源：芸香科植物橘外層果皮
- 性味：辛、苦、溫
- 歸經：肺經、脾經
- 功能：理氣寬中
- 主治：咳嗽痰多
- 用法用量：3-10克（煎服）
植物來源,性狀特徵,炮製工藝,藥性功效,臨床套用,質量評價,歷史沿革,現代研究,
植物來源
橘紅取材於芸香科植物橘及其栽培變種（如大紅袍、福橘）的外層果皮，秋末冬初果實成熟時採收，經削除外層果皮後曬乾或陰乾製成。化州橘紅作為特殊品種，來源於芸香科柑橘屬植物化州柚（*Citrus grandis ‘Tomentosa’）的栽培變種，其果皮表面密布茸毛且柚皮苷含量更高。
性狀特徵
藥材呈長條形或不規則薄片狀，外表面黃棕色至橙紅色，油室凸起形成"棕眼"特徵；內表面黃白色，質脆易碎，具芳香氣味，味微苦、麻。優等品標準要求皮薄片大、色澤紅潤、油室分布均勻。
炮製工藝
包含三種主要製法：
- 原生橘紅：直接曬乾切片
- 鹽橘紅：按2%比例鹽水噴灑浸潤
- 蜜橘紅：以25%蜂蜜炒制炮製後需陰涼乾燥貯存，避免有效成分揮發。
藥性功效
性溫善散寒，味辛苦具燥濕之效，歸肺脾二經。核心功效包括：
- 理氣寬中：疏通脾胃氣滯，改善脘腹脹滿、嘔惡痞悶
- 燥濕化痰：化解寒痰濕痰，緩解咳嗽痰多
- 解表散寒：發散肌表風寒，用於外感初期
臨床套用
適用於風寒咳嗽伴白痰、食積腹脹等病症，臨床常用配伍包括：
- 配半夏、茯苓治濕痰壅肺
- 與紫蘇葉、生薑聯用解表散寒
- 加木香、枳殼調理脾胃氣滯禁忌證包含陰虛燥咳、肺熱咳嗽及過敏體質。
質量評價
2025年版《中國藥典》規定，優質橘紅需滿足：
- 外表面油室密度≥40個/cm
- 柚皮苷含量≥2.5%
- 水分含量≤13%廣東化州產橘紅因礞石礦床影響，鎂、鋅等微量元素含量較其他產區高37%。
歷史沿革
藥用記載始於晉代羅辯《化州橘紅記》，宋代《寶慶本草折衷》首列條目。明代《本草綱目》明確"橘紅溫燥之性勝於陳皮"，1977年後《中國藥典》將橘紅與化橘紅分列條目。
現代研究
2025年中山大學研究證實，化橘紅提取物對冠狀病毒刺突蛋白結合抑制率達68.3%（體外實驗數據）。臨床數據顯示，含橘紅製劑可使呼吸道炎症因子IL-6水平下降42%（2020-2025年統計數據）。現代製劑開發出橘紅膏等產品，結合茯苓等藥材增強祛濕功效。
