椰奶餅乾

椰奶餅乾是一道以黃油、糖粉、椰漿為主要食材製做的美食。

基本介紹

• 中文名：椰奶餅乾
• 黃油：110克
• 糖粉：60克
• 椰漿：30克

原　料

黃油110克、糖粉60克、椰漿30克、杏仁粉30克、低筋粉100克、椰蓉20克。

操　作

1、黃油和糖粉混合一起，攪拌均勻並打至松發（顏色變淺）。

2、分次加入椰漿拌至完全融合。

3、將低筋粉、杏仁粉過篩加入，再加入椰蓉後拌勻成餅乾麵團。

4、將麵團裝入已套有菊花嘴的裱花袋內，然後在烤盤內擠出心形狀。

5、入爐，以150度烘烤大約30分鐘，至邊緣略微上色即可。

6、可以將朱古力溶化後淋在烤好的餅乾上，撒上椰蓉裝飾。