椒鹽芝麻小火燒

1、自發粉加適量溫水和成麵團醒30分鐘（麵團要軟一些）。

2、鹽和花椒粉一起放入小碗中攪拌均勻。

3、麵團擀成大片，抹上芝麻醬，均勻的撒上花椒鹽，捲成長條，再切成大小合適均勻的段做成小火燒，在上面抹一層淡淡的糖水，粘上芝麻用電餅鐺烤至成熟即可。

基本介紹

• 中文名：椒鹽芝麻小火燒
• 主要食材：自發麵粉
• 口味：外焦里嫩，香酥可口
• 輔料：芝麻醬 芝麻
• 調料：鹽、花椒粉、白糖

烹製方法

1、自發粉加適量溫水和成麵團醒30分鐘（麵團要軟一些）。

2、鹽和花椒粉一起放入小碗中攪拌均勻。

3、麵團擀成大片，抹上芝麻醬，均勻的撒上花椒鹽，捲成長條，再切成大小合適均勻的段做成小火燒，在上面抹一層淡淡的糖水，粘上芝麻用電餅鐺烤至成熟即可。

主要特點

外焦里嫩，香酥可口。