桂皮山楂是一款藥物,主要製作材料有桂皮,山楂肉,紅糖等。
基本介紹
- 中文名:桂皮山楂
- 口味:甜
- 主要食材:桂皮,山楂,紅糖
- 烹飪時間:30分鐘
- 烹飪方式:煮

桂皮山楂是一款藥物,主要製作材料有桂皮,山楂肉,紅糖等。
桂皮山楂是以肉桂(桂皮)與山楂肉為主要原料配伍的中藥複方製劑,核心配方包含桂皮6克、山楂肉10克、紅糖30克,具有溫經散寒、活血化瘀的功效。該方劑在中醫臨床中主要用於治療寒邪凝滯導致的月經延期、痛經及脾胃虛寒引起的胃脘冷...
桂皮山楂飲 桂皮山楂飲是以桂皮,山楂為主料製作的藥膳,具有溫胃散寒,消食導滯等功效。 配料 桂皮6克、山楂10克、紅糖適量。做法 將桂皮、山楂水煎取汁,調入紅糖。用法 趁熱飲服。每日1~2劑。功效 溫胃散寒,消食導滯。適用於風寒傷胃型疼痛及食滯內停型疼痛。
桂皮紅糖湯是以桂皮、山楂為主料製作的藥膳。 中文名 桂皮紅糖湯 主要食材 桂皮、山楂 輔料 紅糖 功效 治胃寒疼痛 目錄 1材料 2做法 材料 播報 編輯 桂皮6克、山楂15克 [2] 做法 播報 編輯 先將山楂洗淨後用水煮,然後放入桂皮,待山楂熟時,濾汁加紅糖,攪勻熱飲。 [1] ...
山楂配雞爪是一道以雞爪、山楂為主料,輔以桂皮、生薑、大蔥等調料,經小火慢燉製成的傳統菜品。其主料雞爪富含膠原蛋白和鈣質,山楂則含有有機酸及維生素C;兩者結合既能中和肉類油膩感,又兼具開胃助消化、分解脂肪的功效。製作時需將雞爪焯水去腥後,與調料燉煮至半熟,再加入去籽山楂燜制收汁。成菜口感勁道酸甜...
焗山楂茶是一道美食,主要製作材料有山楂乾。茶品名 焗山楂茶 原料 主料:山楂乾15g。配料:桂皮3g、生薑15g。調料:紅糖30g。做前準備 生薑去皮切片,山楂乾和桂皮用清水浸泡10分鐘,洗去浮土;做法流程 1、鍋中燒水,水煮滾後,放入山楂乾熬煮;2、水再次滾開後,加入桂皮;3、再加入切好的生薑片;4、最後...
桂皮LU植飲 桂皮LU植飲,以桂皮,山楂肉為主料的飲品。材料與製作 桂皮12克,山楂肉20克,紅糖60克。用500毫升水煮山楂肉,待山楂肉將熟時,加入桂皮,再煮2分鐘,去渣濾汁,加入紅糖調勻即可。分早晚2次飲服。功效與宜忌 溫中和胃,消食止痛。適宜於脾胃虛寒型慢性胃炎者飲用。
山楂燉肉,是一道以五花肉、山楂為主料製作的家常菜,輔料是萵筍、蔥、姜、蒜。主料:五花肉 輔料:山楂、萵筍、蔥、姜、蒜 調料:鹽、味素、白糖、料酒、醬油、花椒、大料、桂皮、香葉 烹製方法:1、將五花肉放入冷水中,慢慢加熱沸騰後,撈出備用;2、坐鍋點火倒油,下蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香葉爆香...
紅糖桂枝山楂水 紅糖桂枝山楂水是以山楂乾、桂皮為主料製作的飲品。用料 做法
山楂(學名:Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里紅、紅果、綠梨等,為薔薇科山楂屬的落葉喬木。其樹皮粗糙,暗灰色或灰褐色;小枝圓柱形,當年生枝紫褐色;葉片寬卵形或三角狀卵形,托葉草質,鐮形,邊緣有鋸齒;傘房花序具多花,苞片膜質,線狀披針形;萼筒鐘狀;萼片三角卵形至披針形;花瓣倒卵形或近圓形;...
山楂15克加荷葉12克,水煎代茶製成山楂荷葉飲,能降壓降血脂,擴張血管,適於高血壓兼高血脂患者飲用。山楂10克、肉桂6克加紅糖,可製成桂皮山楂煎、能溫經散寒、活血化淤,適用於婦女有寒邪。月經延期及痛經。生山楂60克去核乾燥研粉,加雞內金乾燥粉30克製成山楂內金散,每次15克,用劉寄奴15克煎湯加紅糖送服...
常見配方包括排骨400克、青蘿蔔半個(約200克)、山楂10克,亦有藥膳食譜使用山楂50克、白蘿蔔150克、排骨100克的配比。輔料通常含薑片、大蔥段、八角、桂皮等香料,調味需料酒1湯匙及適量食鹽。製作方法 排骨需冷水下鍋焯水去腥,與切塊青蘿蔔、山楂及輔料放入砂鍋,加水至浸沒食材,大火煮沸後轉小火慢燉30分鐘。
原料:五花肉 500克 乾山楂片50克 冰糖50克 大蔥5段 姜5片 花椒1/2茶匙(3克)小茴香1/2茶匙(3克) 八角2顆 香葉2片 桂皮1塊 草寇1顆 老抽2湯匙(30ml)鹽1茶匙(5克)製作方法 (1)山楂燒肉五花肉洗淨後切成1.5cm寬的塊。大蔥洗淨後切段。姜洗淨後切片。將花椒,小茴香,八角,香葉和草寇放入...
山楂乾需去核處理,避免燉煮產生苦味 焯水去腥 牛肉冷水下鍋,加入生薑片、料酒煮沸後撇淨浮沫 撈出後過冰水增加肉質彈性 香料炒制 熱鍋冷油爆香薑片、蒜片、乾辣椒段 加入豆瓣醬15g、冰糖20g炒香 複合燉煮 高壓鍋中放入牛肉與山楂,加清水沒過食材3cm 放入滷料包(八角2顆、桂皮5g、香葉3片)上汽後轉中...
山楂冰糖滷鴨是一道菜名,是鴨子的一種做法。材料 乾山楂10來片,薑片少許,蔥段幾根,冰片糖1條,冰糖適量,八角,小茴香,桂皮,光鮮嫩鴨1隻 做法 1.光鮮嫩鴨一隻。2.乾山楂10來片,薑片少許,蔥段幾根,冰片糖一條(或者紅砂糖或者白糖1匙),冰糖適量.另外備八角,桂皮,小茴香,用紗布或者咖啡濾紙包好.3...
原料預處理:選取1.5公斤左右整鴨切塊,用沸水汆燙去除血沫,瀝乾後備用。乾山楂按每500克鴨肉配30克的比例裝入煲湯袋 爆香底味:熱鍋冷油下薑片、蒜瓣煸至金黃,加入瀝乾的鴨肉快速翻炒至表皮微焦,期間淋入料酒去腥增香 燜煮收汁:將炒制鴨肉轉移至燉鍋,加入山楂包、桂皮等香料,注入清水沒過食材。大火煮沸後轉文火燜煮30分鐘,期間需
料包配伍:裝入山楂、八角、香葉、桂皮、花椒的複合香料包 慢燉收汁:注入清水沒過食材,生抽老抽按3:1比例調味,文火燉煮90分鐘至牛肉酥而不爛 該技法要求最後15分鐘挑出山楂果實,避免過度酸澀影響口感,收汁階段保留30%湯汁形成自然芡汁。快速炒制創新 2022年版本針對現代廚房需求進行改良:預處理最佳化:牛肉逆紋切...
將處理完畢的蘋果丁投入肉桂紅糖水中,持續煮製5-10分鐘至果肉軟化 改良技巧使用肉桂粉替代肉桂枝時,建議在首次熬煮後過濾殘渣以保證飲品口感細膩。添加山楂的配方需在初始階段與肉桂同步入鍋熬煮。功效作用 該飲品通過三種原料協同發揮作用:蘋果含果膠與維生素,促進脾胃運化功能 紅糖提供鐵元素並改善微循環,緩解血瘀...
丁香酸梅湯是一種以烏梅、山楂為主料,搭配陳皮、桂皮、丁香等藥材熬制的傳統飲品,常以白砂糖調味,具有藥膳調理功能。其配方與製作方法傳承自民間驗方,核心工藝包括藥材包煎煮、濾汁加糖等步驟,強調火候控制與材料配比。該飲品因烏梅、山楂的生津消食作用,以及輔料的行氣溫中功效,常用於緩解暑熱傷津引發的口渴心煩...
乾豆角燉五花肉是以乾豆角、五花肉為主料,以蔥、姜、蒜、香菜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、山楂、冰糖為配料製作而成的菜品。菜品特色 主料: 乾豆角50克 五花肉一斤 輔料: 蔥 姜 大蒜 香菜少許 調料: 生抽 老抽 料酒 八角一個 桂皮一小塊 山楂一個 冰糖 做法 1、五花肉切大塊、蔥姜蒜切片備用。2、鍋...
保活丸是中醫方劑,出自《痘疹仁端錄》卷三,具有溫中益氣的功效,主治嘔吐泄瀉、腹痛。該方劑由豬苓、澤瀉、白朮、茯苓、山楂、香附、陳皮、青皮、益智、草果仁、小茴香、神曲、桂皮、木香、藿香、甘松組成。製備時以蜜與生薑汁煉熟為丸,每服一丸,嘔吐多用生薑湯送服,泄瀉多用米飲送服,腹痛多用陳皮湯送服...
果丹皮酸甜可口,有助消化,兒童尤為喜食。而且原料來路廣;製作比較簡便,是一項投資小、利潤大的果品。一種用乾、鮮紅果或製作紅果脯、蘋果脯等的下腳料為原料製成的食品。成分新鮮水果(山楂,杏,桃,李子,漿果,蘋果,梨,葡萄)、水、糖、檸檬汁(如果需要)、香料,如桂皮和肉豆蔻(可選)做法 做法一 1....
輔料:鹽適量、水320ml、酵母3g、蔥適量、姜兩片、花椒10粒、大料2粒、香葉2片、肉蔻1粒、桂皮少許、丁香2粒、山楂片5片、紅燒醬油50ml、冰糖30g 步驟 小貼士 1.建議先燉上肉,然後發麵,時間安排最好是肉燉好了,餅也差不多烙好了,這樣會更美味。2.燉肉的湯汁不能完全燉乾,肉剁碎後,還要澆上少許湯汁...
紅燒羊蠍子是一道以羊脊骨(羊蠍子)和胡蘿蔔為主料的家常菜品,輔以姜蔥、豆瓣醬、乾紅辣椒等調料,結合花椒、八角、桂皮等香料,經翻炒、燜煮工藝製成。製作時需先將羊蠍子焯水去腥,與炒香的調料翻炒上色後加水燜煮約90分鐘,最後加入胡蘿蔔燉至軟爛,關鍵步驟包括控制火候、生抽老抽比例調配及添加山楂乾加速...
白蘿蔔、柑橘、大蒜、生薑、茴香、桂皮、丁香、山楂、桃仁、韭菜、黃酒、紅葡萄酒、洋蔥、銀杏、檸檬、柚子、金橘、玫瑰花茶、茉莉花茶等。桃仁、油菜、黑大豆具有活血祛瘀作用;據報導,黑木耳能清除血管壁上的淤積;適量的紅葡萄酒能擴張血管,改善血液循環;山楂或米醋,能降低血脂、血黏度。氣滯血瘀體質宜少吃鹽和...
調料:花椒5克 茴香籽[小茴香籽]5克 八角3克 桂皮3克 杏仁7克 陳皮5克 芝麻醬20克 腐乳汁20克 韭菜花50克 醬油10克 醋25克 大蔥15克 大蒜15克 辣椒粉5克各適量 製作步驟 做法七 食材準備 原料羊排、胡蘿蔔、洋蔥、大米。調料孜然粉、鹽、醬油、姜、花椒、乾山楂片做法 製作步驟 提醒 1、煮羊排的時候...
酸棗湯 蜜汁鴨梨湯 雪花蓮子湯 薄荷蓮子湯 荸養海蟄湯 桂圓棗仁湯 雙核湯 烏梅黃芪湯 烏梅冰糖湯 桂皮山楂湯 五汁湯 橙子湯 甘蔗馬蹄湯 甘蔗白藕湯 四仁蛋湯 百合雞蛋湯 牛奶杏梅湯 蘋果涼湯 鱷梨奶油湯 西瓜翠汁湯 四和湯 鳳梨冰蓮湯 川貝梨湯 八寶雞湯 安神湯 荷葉藕節湯 鮮荷葉湯 荷葉保胎湯 解暑湯 ...
該菜品基礎做法包含焯水、爆香調料、翻炒上色、慢燉等步驟,常用八角、桂皮等香料或柱候醬調味。衍生做法包括番茄風味版(加番茄、冰糖)、紅燒風味版(豆瓣醬、乾辣椒)及複合香料版(香葉、乾山楂片)等。部分菜譜建議使用壓力鍋縮短燉煮時間,或搭配胡蘿蔔、洋蔥等配菜豐富口感。成品色澤黃紅,肉質醇香,土豆甘甜,...
燉牛肉以牛肋板肉為主要食材,以醬油、食鹽、蔥段、甜麵醬、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作為輔料製作而成的家常菜。燉牛肉適宜身體虛弱及病後恢復期的人吃。色澤紅亮,軟綿香嫩。菜品製作 食材原料 製作方法 食材 牛肋板肉五斤;醬油五兩;食鹽二兩;蔥段三棵;甜麵醬一兩;蒜一...
