焗山楂茶是一道美食，主要製作材料有山楂乾。
基本介紹
- 中文名：焗山楂茶
- 分類：茶
- 口味：苦
- 主要食材：山楂乾，生薑
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茶品名
焗山楂茶
原料
主料：山楂乾15g。
配料：桂皮3g、生薑15g。
調料：紅糖30g。
做前準備
生薑去皮切片，山楂乾和桂皮用清水浸泡10分鐘，洗去浮土；
做法流程
1、鍋中燒水，水煮滾後，放入山楂乾熬煮；
2、水再次滾開後，加入桂皮；
3、再加入切好的生薑片；
4、最後倒入紅糖，攪勻後繼續煮5分鐘即可。
心得分享
1、買來的藥材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土；
2、桂皮的加入可以為這道茶飲增添特別的風味，不習慣可以省略；
3、紅糖的用量可根據個人口味調節；
4、由於材料中有生薑和紅糖，趁熱喝口味最佳。
功效
用料
- 乾山楂15克
輔料
調料
焗山楂茶的做法
1.生薑去皮切片，山楂乾和桂皮用清水浸泡10分鐘，洗去浮土
2.鍋中燒水，水煮滾後，放入山楂乾熬煮，水再次滾開後，加入桂皮
3.再加入切好的生薑片，最後倒入紅糖，攪勻後繼續煮5分鐘即可
烹飪技巧
1、買來的藥材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
2、桂皮的加入可以為這道茶飲增添特別的風味，不習慣可以省略。
3、紅糖的用量可根據個人口味調節。
4、由於材料中有生薑和紅糖，趁熱喝口味最佳。
