核桃棗泥蛋糕

核桃棗泥蛋糕是一道以全蛋、低筋麵粉、白糖、棗泥、植物油為主要食材製作的糕點。

基本介紹

• 中文名：核桃棗泥蛋糕
• 主要食材：全蛋，，低筋麵粉
• 輔料：白糖、棗泥
• 調料：植物油

材料

全蛋4個，白糖70克，低筋麵粉120克，棗泥162克，植物油80克，熱水50克，核桃碎適量.

做法

1、熱水、油、棗泥混合，用攪拌機打成糊。（棗泥可自制，棗子蒸熟後去皮去核）

2、全蛋加糖打發，粉類過篩3次，分次撒入，用蛋抽拌合。

3、分兩次將部分蛋糊舀到棗泥糊里混合，再全部倒入蛋糊里，加入核桃碎用刮刀快速拌勻。

5、入模175度35分鐘.