柚皮苷

柚皮苷

柚皮苷是一種雙氫黃酮類化合物。由於A環和B環之間完全沒有共軛,所以在282nm有強烈的紫外吸收峰,使柚皮苷顯示多種生物學活性和藥理作用。具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突變、抗過敏、抗潰瘍、鎮痛、降血壓活性,能降血膽固醇、減少血栓的形成,改善局部微循環和營養供給,可用於生產防治心腦血管疾病。

基本介紹

  • 中文名:柚皮苷
  • 英文名:Naringin
  • 別稱柚苷柑橘甙異橙皮甙
  • 化學式:C27H32O14
  • 分子量:580.53
  • CAS登錄號:10236-47-2
  • 外觀:白色至淺黃色結晶性粉末
  • 植物來源:芸香科植物柚果實
物理說明,危險說明,藥理作用,實用功能,

物理說明

熔點及溶解度:純品柚皮甙結晶水的含量及其熔點因結晶和乾燥方法而異,以水作溶劑結晶所得柚皮甙分子中含6~8個結晶水,熔點83℃;而在110℃下乾燥至恆重後得到的柚皮苷分子含有2個結晶水,其熔點升至171℃。溶於甲醇、乙醇、丙酮醋酸、稀鹼溶液和熱水,常溫下,在水中的溶解度為0.1%,75℃時可達10%。不溶於石油醚乙醚、苯和氯仿等非極性溶劑

危險說明

安全說明:22-24/25-36

藥理作用

1、 報導表明大鼠皮下注射100mg/kg 柚皮甙有明顯的抗炎作用,200mg/l濃度的柚皮甙對水皰性口炎病毒有很強的抑制作用;
2、 降低血液的粘滯度、減少血栓的形成,並且有鎮痛、鎮靜以及較強的增加實驗動物膽汁分泌
3、 有脫敏和抗過敏、活血解痙、改善局部微循環和營養供給的性能,對促進藥物排泄、解除鏈黴素對第8對腦神經的損害、緩解鏈黴素的毒副作用有獨特療效;
4、 柚皮甙在鹼性條件下,經氧化處理,可得到二氫查耳酮甜味劑,其甜度是蔗糖的1000倍。柚皮甙與異香蘭素作用,得新橙皮甙,新橙皮甙是二氫查耳酮甜度的950倍,是一種無毒、低能量、高甜度的新一代甜味劑。

實用功能

天然色素、風味改良劑和苦味劑用於食品、飲料的生產,又可作為合成高甜度、無毒、低能量的新型甜味劑二氫柚苷查耳酮新橙皮苷二氫查耳酮的原料。柚皮苷還可在其它領域套用。鄒洪報導:柚皮甙有阻斷鄰苯三酚自氧化的自由基鏈反應,即柚皮甙有抗氧化性作用。
苦味劑。本品經水解加氫所得柚苷二氫查耳酮甜味劑甜度約為蔗糖的150倍。
結構式:如右圖規格含量:98%
柚皮苷
檢測方法:HPLC
物理性質:熔點171℃90(二水),溶於丙酮、乙醇、熱醋酸和熱水,不溶於乙醚己烷和氯仿。
藥理作用:柚皮苷具有抗炎鎮痛、抗病毒、抑菌及抑制眼醛糖還原酶的作用。具有高甜度、低熱值、無毒、安全等特點,可套用於食品、醫藥和日化工業。
產品來源:芸香科植物柚[Citrus grandis(L.)Osbeck],葡萄柚(C.paradisi Macfad.)的未成熟或近成熟的乾燥外層果皮以及胡柚的外層果皮中
生產工藝:主要由醇提、萃取、層析、結晶等工序完成
保存方法:陰涼乾燥、避光、避高溫
保 質 期:2年(暫定)

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