枳具子粥

枳具子粥是以枳具子、大米為主要原料製作的粥。

基本介紹

• 中文名：枳具子粥
• 主要原料：枳具子10克，大米100克

粥方組成：枳具子10克，大米100克。

煮製方法：將枳具子擇淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5￣10分鐘後，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，每日1劑，連續5￣7天。

功 效：除煩渴，解酒毒。

適 應 症：適用於酒醉煩渴，心胸煩悶，噁心嘔吐等。

粥義解說：枳具子，又名雞距子、木蜜、萬壽果等，為鼠李科植物枳具的帶有肉質果柄的果實。

中醫認為，枳具子性味甘、平，入脾、胃經，有解酒止渴之功，歷代醫家一直用為解酒止渴要藥，適用於飲酒過量，酒醉不醒，口乾煩渴，以及消渴等。《本草綱目》言其"甘平無毒，主治頭風，小腹拘急"。《唐本草》言其"止渴除煩，潤五臟，利大小便，去膈上熱，功用如蜜"。《滇南本草》言其"治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒"。煮粥服食，對飲酒過量，口乾煩渴及消渴甚宜，正如《老老恆言》言"枳具粥，除煩清熱，尤解酒毒，醉後次早，空腹食此粥，頗宜"。

注意事項：枳具粥對應酬頻多，經常飲酒者，可以隨意服用，頗多益處。飲酒過量者，可空腹頓食以解酒醉。