杏仁花生蔓越莓牛軋糖

杏仁花生蔓越莓牛軋糖是以杏仁、花生和蔓越莓為原料製作的牛軋糖，牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果，分軟硬兩種。

基本介紹

• 中文名：杏仁花生蔓越莓牛軋糖
• 英文名：Almond peanuts Cranberry cow sugar
• 主要食材：杏仁，花生碎，蔓越莓，棉花糖
• 分類：零食
• 口味：甜

食材明細

杏仁

蔓越莓

花生碎適量

黃油適量

棉花糖

全脂奶粉適量

做法

1. 先把黃油放在鍋中。軟化後，加入棉花糖，不斷攪拌
   
2. 把花生，杏仁，蔓越莓，用擀麵棍壓碎，裝入烤盤裡，放入烤箱中
   
3. 先把烤箱預熱，等溫度上來後，烤個3分鐘，直到有香味就可以取出
   
4. 在棉花糖攪拌的過程中，加入奶粉和已經烤好的食材，快速攪拌
   
5. 好了之後，盛出，揉成長方形形狀。包裹上保鮮膜，放入冷藏定型
   
6. 定型好了之後，取出，切出自己想要的形狀
   
7. 最後包上糖紙就可以了
   

烹飪技巧

1. 熬棉花糖的時候需不斷攪拌，以免焦鍋底；
   
2. 杏仁可以用其他堅果代替。