有機藍莓

有機藍莓富含花青素，可以為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，其抗氧化能力是維生素c和維生素e的幾十倍。

基本介紹

• 中文名：有機藍莓
• 外文名：Organic Blueberry
• 特點：富含花青素
• 功效：改善視力緩解疲勞
• 盛產地：大興安嶺

食品簡介

在祖國的北疆有一塊神奇的人間淨土--------大興安嶺。千百年來民間形象地描述這裡是‘嶺積千秋雪，花飛六月霜’。在北緯53度接近極地的地理位置與氣候下，常年積雪的永凍層里孕育天然優質的國際野生藍莓核心產區。

藍莓------水果之尊

藍莓屬杜鵑科越桔屬，又稱越桔。國內也有人稱之為藍漿果，是一種多年生長在灌木中，果實為漿果，呈色澤美麗的藍色，被一種白色果粉包裹，酸甜可口鮮為難得美食佳品。

聯合國糧農組織將藍莓列為‘人類五大健康食品之一’譽為，黃金漿果。

世界衛生組織將藍莓列為‘最佳營養價值水果’

美國時代雜誌將藍莓評選為‘十大最佳營養食品之一’

在美國享有“神奇之美’的美譽。在日本被稱為‘聰明之美’

營養成分

改善視力緩解疲勞

藍莓能夠有效促進視紫質的生成，從而達到提高視力，緩解眼睛疲勞。減輕夜盲症及視力衰退的功效。在人的視網膜中有一種叫做視紅素的紫色色素體，它的功能是將光的刺激傳遞給大腦而使人感到看了東西。人眼在工作時，視紅素被廣一點點分解，隨著年齡的增長而分解加快。藍莓中的花青苷色素的重要作用是可促進視紅素的再和成作用，從而增強人的視力。現代社會中，電視，汽車，計算機的廣泛普及，工作和生活的壓力增大，眼睛疲勞和與之相關的眼病越來越多，根據美國營養學家的建議，每天堅持服用藍莓產品可以達到眼睛保健的作用。正是這一原因美國教育部從2000年開始，將藍莓列為中小學生保護眼睛的營養配餐食品，並要求每人每周至少食用一杯藍莓鮮果或加工品。

美容養顏抗衰老，增強記憶力

生產製作

花青素憑藉其強大的抗氧化作用保護人體免受自由基的損傷，防止因過度日曬所導致的皮膚損傷，保持皮膚光滑而有彈性，從而起到美容養顏的功效。

此外，藍莓還可以有效防止腦神經衰老，強化血管。進而起到延緩衰老的作用。

美國農業部人類營養研究中心發現，藍莓對與衰老有關的瞬間失憶症有明顯的改善和預防作用。給白鼠餵食藍莓，胡蘿蔔，草莓提取物8周以後，多巴胺（一種治療腦神經疾病的化學物質）釋放量。 活性酶，迷宮識別能力以藍莓組高出對照和其它組許多倍。這一發現作為21世紀食物營養學重大發現被美國各界廣為重視。學術界認為。這一發現和進一步研究將使藍莓成為21世紀抗衰老食品。

預防疾病的功能

食用指南

在美國和日本，藍莓被列為美容和抗癌水果的首位。

主要功效

每天食用一定量的藍莓，可以使人精力充沛，提高人體免疫力。同時，花青素還可以有效地抵禦‘自由基’的侵害，起到預防癌症，老年痴呆症，白內障，心臟病等疾病的作用。