《最好吃的家常菜(暢銷版)》介紹家常菜，追求的就是簡單、快速、味美，此外，多點小巧思就能讓平凡食材變幻出層出不窮的新滋味。《最好吃的家常菜(暢銷版)》以簡單易學為原則，匯聚冷盤、熱菜等6大類百昧佳肴，精選600道家常菜，讓新手也能輕鬆搞定一日三餐。
基本介紹
- 書名：最好吃的家常菜
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 頁數：383頁
- 開本：24
- 作者：陳志田
- 出版日期：2014年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7538878688
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《最好吃的家常菜(暢銷版)》讓我們運用尋常的食材，簡單的做法，超凡的滋味，讓全家人天天都能吃得營養，吃得過癮。
圖書目錄
家常菜面面觀
製作冷盤有講究
製作營養沙拉的妙招
常見畜肉與禽肉的選購
魚的不同部位及其營養價值
食用海鮮的注意事項
常見菇菌的食療作用
食用豆類的注意事項和保健功效
食用雞蛋的七大誤區
如何做到合理膳食
日韓料理與西餐簡單做
家常冷盤
糖醋蘿蔔
涼拌胡蘿蔔
清涼三絲
香菜拌心裡美
菊花西芹
芹菜拌腐竹
冰糖苦瓜
涼拌韭菜
苦苦菜
紅豆拌花椰菜
涼拌蘋果花豆
橙香瓜條
紅酒蜜梨
橙汁冬瓜
鮮橙醉雪梨
黃瓜梨爽
野妹子拼盤
雙味蘆薈
白玉涼粉
麻醋藕片
桂香藕片
醋泡花生米
荷花繪素
蜜制聖女果
火山降雪
什錦泡菜
涼梓西瓜皮
……
家常熱菜
家常水產
家常菌豆蛋
家常主食小吃
日韓料理與西餐
製作冷盤有講究
製作營養沙拉的妙招
常見畜肉與禽肉的選購
魚的不同部位及其營養價值
食用海鮮的注意事項
常見菇菌的食療作用
食用豆類的注意事項和保健功效
食用雞蛋的七大誤區
如何做到合理膳食
日韓料理與西餐簡單做
家常冷盤
糖醋蘿蔔
涼拌胡蘿蔔
清涼三絲
香菜拌心裡美
菊花西芹
芹菜拌腐竹
冰糖苦瓜
涼拌韭菜
苦苦菜
紅豆拌花椰菜
涼拌蘋果花豆
橙香瓜條
紅酒蜜梨
橙汁冬瓜
鮮橙醉雪梨
黃瓜梨爽
野妹子拼盤
雙味蘆薈
白玉涼粉
麻醋藕片
桂香藕片
醋泡花生米
荷花繪素
蜜制聖女果
火山降雪
什錦泡菜
涼梓西瓜皮
……
家常熱菜
家常水產
家常菌豆蛋
家常主食小吃
日韓料理與西餐
