景谷茶山

景谷傣族彝族自治縣古稱“勐臥”，傣語“勐”為地方；“臥”為井，意思為有鹽井的地方。素有“林海明珠，芒果之鄉，佛教聖地”的美稱。位於普洱市地區中部偏西，總面積7777平方公里。

景谷歷史悠久，據考古發掘證明三、四千年前景谷就有人類生活居住。建制始於西漢元封二年（公元109年），景谷屬益州郡哀牢地。唐（南詔）時，於永泰元年（公元765年）設威遠城，屬銀生節度（今景東）。清雍正二年（1724年）“改土歸流”後，設威遠廳，屬鎮沅府。乾隆三十五年（1770年），威遠廳改屬普洱府。民國元年（1912年）改威遠縣。因縣名與四川省威遠縣同名，民國三年（1914年）改威遠縣為景谷縣。

基本介紹

• 中文名：景谷茶山
• 地址：雲南省思茅市（普洱市）景谷縣
• 總面積：7777平方公里
• 建立時間：西漢元封二年

自然資源

森林資源是景谷最大的優勢資源，全縣林業用地874.9萬畝，占總面積的77.5%，人均擁有林業用地30畝，是全省人均的3倍，是全國人均的10倍；森林覆蓋率達74.7%，為全國森林覆蓋率的5倍多；活立木總蓄積量達5514.6萬立方米，人均擁有193立方米，是全省人均的5倍，全國人均的23倍。

物種繁多，山高林密，多呈原始生長狀態。所以有“林海明珠”之稱。

大葉種野生野放茶特色：條索不長、葉質厚，口感刺激性強而集中，舌面與上齶中後段偏苦為其特色，時有輕發酵香甜味。

茶祖之源

古木蘭是被子植物之源，在分類學上，古木蘭是山茶目、山茶科、茶屬及茶種的老祖宗。我國木蘭化石只有兩種，一是寬葉木蘭（新種），只產於雲南普洱市景谷，其時代為第三紀晚漸新世；二是中華木蘭，產於普洱市景谷縣、瀾滄縣、景東縣；臨滄市的滄源縣、臨滄縣；保山市的騰衝縣；德宏州的梁河縣，共7縣。中華木蘭較寬葉木蘭晚，時代為晚第三紀中新世。

景谷—茶祖之源

茶樹起源於第三紀寬葉木蘭，普洱市景谷縣是唯一發現寬葉木蘭化石的地方。經測定，化石距今約3540萬年。據介紹，發現於景谷的寬葉木蘭化石，葉形大，倒卵形，長6．4—11厘米，寬3．4—5厘米，頂端缺失，但從葉形輪廓看為純圓，基部為楔形收縮狀。經地質古生物學家分析並得出結論：現今所存活的古茶樹為木蘭的後代。因此，景谷也被稱為“茶祖之鄉”。

大葉種野生野放茶特色：條索不長、葉質厚，口感刺激性強而集中，舌面與上齶中後段偏苦為其特色，時有輕發酵香甜味。

苦竹山位於景谷縣景谷鄉政府東北，距鄉政府12公里，海拔2200米，四季氣溫平和，雨量充沛，年平均氣溫17.5度。景谷鄉有著悠久的種植、生產及經營茶葉的歷史。相傳神農氏嘗百草中毒之後，經普洱到達景谷大石寺腳下的原始森林中毒性發作，無奈隨手抓一把綠葉嚼咽下去，突然感覺全身舒服，精神煥發。神農氏發現這種野生的樹葉能有如此神奇的作用，便號令當地百姓移植栽培，這種野生的樹葉來食用，以保全康，並把它命名為“茶”。

傳說只是民間一種美好願望之體現。但小景谷鄉種植茶葉歷史悠久卻是不爭的事實。據史載，早在鹹豐年間，景谷鎮（今景谷鄉）的民眾就在苦竹山、馬鹿山等地種茶自食自用。如今存活在苦竹山的栽培型古茶園面積約1500畝，散生於箐邊雜樹林中。歷史上茶農一直在採摘利用，加工，銷售。苦竹山是著名古普洱茶的原產地之一。現存的人工栽培古茶樹群落絕大多數直徑有碗口粗細，最大的一棵直徑0.5米左右，樹高4.4米，樹齡約160年以上。

景谷苦竹山普洱茶特點:此茶香高揚、水甜柔，甘醇順滑，回甘綿長與易武茶品相近。

苦竹山的茶雖然有景邁的香氣，但是卻不如景邁香，有布朗的茶氣卻不如布朗強，這就是苦竹山的弱點。也可以說，是優點,因為兼容了這兩個茶的優點.

景谷茶區喬木茶的共性特徵是：芽頭較肥壯，條索長，有茸毛，茶湯苦澀中帶甜，苦顯於澀，杯底留香，山野氣韻較好，回甘較好，湯質尚飽滿。

茶區特點

第一、數量多，分布廣。景谷鄉的文東、文杏、文山、文聯、文召、營盤各村及所屬多數自然村都有古茶園分布，古茶園成片種植，密度較高，產量也較多。

小景谷茶區特點

第二、生態狀況好。小景谷茶區沒進行過大規模的茶園改造，古茶樹基本都是呈喬木自然生長，幾乎沒經矮化過。

第三、樹齡較長。小景谷各種茶歷史較早，但現存量最大的應該是百年前紀囊廷（清朝官吏）推廣種植後形成的，這些古茶樹很多是乾徑10厘米以上的大樹。

第四、茶質較好。受自然條件、樹齡、生態狀況影響，小景谷茶區芽頭較肥壯，條索長，有茸毛，茶湯苦澀中帶甜，苦顯於澀，杯底留香，山野氣韻較好。

第五、在茶山上幾乎不存在用台地茶摻老（老換成大）樹茶的問題，茶山上也有部分台地茶種植，但都種植大白茶，大白茶每公斤收購價格都要比老（老換成大）樹茶高，因此不會用大白茶（台地茶）去摻老樹茶。