日本親子丼

基本介紹

• 中文名：日本親子丼
• 主要食材：雞腿肉，洋蔥
• 分類：日式

用料

材料	用量
雞腿肉	適量
洋蔥
雞蛋	三個
日式魚粉
醬油
糖
料酒
小蔥

做法

1. 將雞腿肉洗淨，切小塊。倒入醬油、料酒醃製半小時左右。
2. 洋蔥切絲，油熱後炒至香味出來後加入雞腿肉，繼續炒至變色。
3. 加入淹沒食材的水、醬油（比例大概是3：1），糖、日式魚粉（如圖）。煮開後去除上面的沫子，小火再燉煮10分鐘。