抗凝蛋白質

中文名稱	抗凝蛋白質
英文名稱	anticoagulant protein
定　　義	能夠阻止或抑制血液、牛奶凝聚作用的蛋白質。
套用學科	生物化學與分子生物學（一級學科），胺基酸、多肽與蛋白質（二級學科）