手抓餅炒麵

手抓餅炒麵是以掛麵、袋裝手抓餅為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：手抓餅炒麵
• 分類：餅，炒麵
• 主要食材：掛麵，袋裝手抓餅

用料

材料

掛麵

袋裝手抓餅

老乾媽

雞蛋

做法

1. 燒開水後將面煮熟（細掛麵大概煮1分半鐘）

2. 不粘平底鍋燒熱，倒入一大勺老乾媽豆豉辣椒油燒熱

3. 撈起麵條稍稍瀝一下水分，移入平底鍋

4. 中火炒勻後撥到一邊，打一個雞蛋翻炒成型後與麵條炒勻

5. 倒入撕碎的手抓餅

6. 翻炒至入味即可