微波爐烘烤五花肉

微波爐烘烤五花肉是以五花肉為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：微波爐烘烤五花肉
• 主要原料：五花肉、黃豆芽、烤肉醬、圓蔥、乾辣椒段。
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

原　料

五花肉、黃豆芽、烤肉醬、圓蔥、乾辣椒段。

操　作

1、五花肉切大薄片。越薄越好。我這個肉算不上五花肉，只能說有肥有瘦罷了。

2、黃豆芽用清水洗乾淨，控乾水分。

3、肉片加烤肉醬拌勻，放置半小時入味。

4、豆芽擺在玻璃碗裡，然後上面鋪上切好的圓蔥和乾辣椒段。

5、把切好的五花肉平鋪在豆芽表面，把豆芽遮蓋住。

6、把裝好肉和豆芽的玻璃碗放進微波爐加熱5分鐘，到時間後拿出來看看肉捲曲沒，我切的肉比較厚，五分鐘後肥肉還沒出油，豆芽也還有生豆子味兒，於是再把玻璃碗放入微波爐加熱五分鐘，在端出來發現肥肉半透明，整個肉片捲曲，這個烘烤五花肉就算做好了。

貼士：

1、剛從微波爐端出來是這個樣子的，做這個菜時玻璃碗進微波爐不用加蓋子，肉烤掉水汽，乾一點，味道和口感更接近烤肉，吃起來更好。把豆芽和五花肉攪拌均勻，就可以大快朵頤了。此菜不用加鹽，因為烤肉醬里本身就有鹽。