廣東叉燒包

廣東叉燒包是一道美味可口的地方名點，屬於粵菜系。把叉燒肉切小塊，蔥姜切末，加醬油、鹽拌成餡； 麵粉中加糖、溫水、發酵粉，省二小時，至麵團發起 時，加香油、白糖。 將面分成份，擀成中間厚、兩邊薄 的皮，將叉燒肉塊及蔥薑末包成包子，上屜蒸15分鐘即可。

基本介紹

• 中文名：廣東叉燒包
• 主要食材：麵粉
• 分類：粵菜
• 輔料：叉燒肉，鹽，花椒 

簡介

配料：叉燒肉，鹽，花椒，蔥，姜，醬油各適量，麵粉。

特色：粵菜

製作過程

①叉燒肉切小塊，蔥姜切末，加醬油、鹽拌成陷；

②麵粉中加糖、溫水、發酵粉，省二小時，至麵團發起時，加香油、白糖。

③將面分成份，擀成中間厚、兩邊薄的皮，將叉燒肉塊及蔥薑末包成包子，上屜蒸15分鐘即可。