布克酒莊

布克酒莊（BookerVineyard）是美國加利福尼亞州帕索羅布爾斯（PasoRobles）產區的著名酒莊之一，其葡萄園已擁有近百年的歷史。

基本介紹

• 中文名：布克酒莊
• 外文名：BookerVineyard
• 地址：美國加利福尼亞州帕索羅布爾斯
• 創始人：克勞德·布克和迪克·布克

酒莊概況

布克酒莊（BookerVineyard）是美國加利福尼亞州帕索羅布爾斯（PasoRobles）產區的著名酒莊之一，其葡萄園已擁有近百年的歷史。

酒莊歷史

酒莊英文名字中的“Booker”是一對孤兒兄弟——克勞德·布克（ClaudeBooker）和迪克·布克（DickBooker）的家族姓氏。20世紀20年代末，二人在帕索羅布爾斯西側購買了超過1,200英畝的土地。隨後，布克兄弟將畢生的精力都投入到了栽培葡萄和慈善事業中。他們不但向鄰居或有需要的人提供栽培知識，還親自幫助他們打理農務。布克兄弟先後於1990年和2000年過世，他們生前立下遺囑將葡萄園的全部產業捐獻給慈善機構，所以二人還是當地非常著名的大慈善家。
2001年，艾瑞克·簡森（EricJensen）和麗莎·簡森（LisaJensen）買下了布克葡萄園72英畝的土地，意在為當地的釀酒廠栽培出最好的葡萄果實。傑森一家在當地較大的酒莊學習了數年的釀酒技術後，決定釀製屬於自己風格的葡萄酒。2005年，艾瑞克開始用當年結出的葡萄釀製酒莊首個年份葡萄酒。

釀造工藝

酒莊的葡萄園土壤為鈣質頁岩和矽質頁岩，採用高密度和有機耕作的種植方式，所栽培的葡萄主要是羅納河谷的品種，包括西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、味而多（PetitVerdot）和瑚珊（Roussanne）等。酒莊用這些葡萄釀製而成的葡萄酒會有分批次進行桶中熟成，最後愛酒莊內莊瓶。

其他信息

酒莊出產多款葡萄酒，包括西拉乾紅葡萄酒、歌海娜乾紅葡萄酒及羅訥河谷品種混釀的乾紅、乾白葡萄酒等，目前所有酒款的年平均產量為1,500箱。

酒莊資料

中文名:布克酒莊　英文名:BookerVineyard
所在產區:帕索羅布爾斯
酒莊擁有者:艾瑞克·簡森（EricJensen）、麗莎·簡森（LisaJensen）
年產量:1,500箱
主要葡萄品種:西拉(Syrah)
其它葡萄品種:歌海娜(Grenache),慕合懷特(Mourvedre),赤霞珠(CabernetSauvignon),味而多(PetitVerdot),瑚珊(Roussanne)等
平均葡萄樹樹齡:（各園區的葡萄樹樹齡各不相同）
土壤類型:鈣質頁岩、矽質頁岩