川麻香辣家常菜

馬長海主編的《川麻香辣家常菜》內容簡介：講究營養和健康是現今的飲食潮流，享受佳肴美食是城市人的減壓方式。雖然我們在繁忙的生活中，工作占據了太多時間，但在緊張工作之餘，我們也不妨暫且拋下俗務，走進家庭廚房的小天地，用適當的原料，簡易的調料，快捷的技法等，烹調出一道道簡易、美味、健康並且快捷的家常菜餚，與家人、朋友一起來分享烹調的樂趣，讓生活變得更富姿彩。 《最家常》系列圖書面向家庭，按照家庭常用的方法及菜餚形式分為《一學就會家常菜》《川麻湘辣家常菜》《鮮香美味家常菜》《主婦拿手家常菜》《好學易做家常菜》《香辣過癮家常菜》六本。根據家常菜的特點，每本書在菜品的選取上採用了原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原則，每道菜餚不僅配以精美的成品圖片，對於一些重點的菜餚，還對製作過程配以多幅彩圖並加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重點，快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常菜美食，達到一學就會的實用目的。

基本介紹

• 書名：川麻香辣家常菜
• 出版社：吉林科學技術出版社
• 頁數：191頁
• 開本：16
• 定價：19.90
• 作者：馬長海
• 出版日期：2012年6月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787538459098, 753845909X
• 品牌：吉林科學技術出版社

內容簡介

家常菜所涉及的範圍非常廣泛，其定義是指我們家庭日常生活以及逢年過節或家庭聚會時常見、常做而且常吃的一類菜餚。馬長海主編的《川麻香辣家常菜》能夠成為您家庭生活飲食方面的好助手和好參謀，讓您在掌握製作各種家庭健康美味菜餚的同時，還能夠輕輕鬆鬆地享受烹飪帶來的樂趣。

圖書目錄

清鮮冷菜
濃香熱菜
滋補湯羹
別樣主食