川式糕點

川式糕點

川式糕點是以成渝地區為代表的糕點,餡料多用花生、芝麻、核桃、蜜餞、豬板油丁,糯米製品較多,軟糯油潤,香甜酥脆。

基本介紹

  • 中文名:川式糕點
  • 英文名:Sichuan Pastries
  • 分類:甜品,糕點
  • 口味:香甜酥脆
代表品種有桃片姜糕米花糖等。

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