基本介紹 中文名:家常竹籃菜主要食材:生菜葉,土豆口味:清淡特點:香酥脆,口感獨特,製法簡單。 材料,做法, 材料生菜葉5大片,洋蔥80克,土豆200克,香菜10克,果仁20克。調料鹽、味素各4克,調和油20克,色拉油500克。做法1、將土豆切細絲,放入四成熱油中小火炸成金黃色撈出,洋蔥切絲,香菜切段,果仁用油炸後用刀拍碎。2、將生菜葉洗淨鋪入竹盤中,然後將1中加工過的原料調和後放到生菜上,加上鹽、味素、調和油拌勻即可。