奶香麵包

奶香麵包是一道家常甜品，製作原料主要有高粉、黃油、蛋液等。

基本介紹

• 中文名：奶香麵包
• 主要原料：高粉，蛋液，黃油，奶粉
• 是否含防腐劑：否
• 製作難度：普通
• 口味：香甜

原料

高粉、黃油、清水、蛋液、奶粉、鹽、酵母粉、白糖

做法

1.除黃油之外，所有麵包材料放麵包機混合揉勻至稍具延展性，加黃油揉至可拉出透明薄膜，發酵至2.5倍大。
2.排氣，分割6等份。室溫松馳15分鐘。
3.取一份，擀成牛舌狀，從上至下捲起。稍微滾長一點依次做好六個，排入烤盤。
4.最後發酵至2倍大。
5.刷蛋液，撒上白芝麻。
6.烤箱預熱180度，中層，上下火，15分鐘。

小貼士

1. 這款麵包用的還是很經典的一款麵包——毛毛蟲麵包 的配方，只是形狀上改變了一下而已。