奶酥餡

基本介紹

• 中文名：奶酥餡
• 主要食材：黃油，糖粉
• 分類：酥，餡

用料

材料	用量
黃油	50g
糖粉	40g
蛋	一個
奶粉	60g

做法

1. 黃油切小塊，室溫軟化。打發。

2. 將糖粉加入黃油繼續打發，直至蓬鬆發白。

3. 打散的蛋液分幾次加入，每次需等打發均勻後再加蛋液，防止水油分離。

4. 加入奶粉攪拌均勻。大功告成。