歷史
大德園歷史悠久，早在1411年的文獻記錄上即可覓得其影蹤。1125年，
聖本篤教派的
修女在此修建
修道院，名為“上大德（Tart-Haut）”，本園由此得名。之後的650年裡，大德園一直是
教會的財產，直到
法國大革命時期才被拍賣，最後於1932年被大酒商莫門森（Mommensin）酒廠購得。1932年，莫門森酒廠買下該酒莊後，由於莫門森酒廠以出產及販賣
博若萊新酒為業，所以對大德園也用此方法，使大德園的發展在近半個世紀來陷入黑暗期——酒質平平，毫無迷人風韻。但自1985年以後，莫門森酒廠開始改變策略，將每公頃產量降為3,000公升，年份不好時甚至壓到2,500公升，以提高品質。
管理
大德園的管理非常嚴格，如果某年份葡萄酒質量稍不理想，就會以“拉福吉（La Forge）”、“莫雷村酒（Morey Villages）”、“莫雷·聖丹尼（Morey Saint Denis Premier Cru）”等名字作為副牌酒銷售。與勃艮第其它
紅葡萄酒厚重的口感不同，大德園的葡萄酒顯得非常含蓄，有著紅寶石般的顏色，散發出淡淡的
松露、
紫羅蘭和
草莓的香氣。
