培根炒韭菜

原料

1、韭菜

2、美式培根若干條

3、食用油，鹽，糖

做法

1、培根整條放入不粘鍋中，小火煎至金黃肉脆，肥油全部滲出；

2、取出培根條，切小片備用；

3、煎培根的原鍋中添加適量的食用油（視韭菜量），油熱後加入韭菜快速翻炒；

4、韭菜斷生後，立即加入培根片，少許鹽，糖調味，出鍋裝盤即可。