咖哩牛肉飯

咖哩牛肉飯是一道美食，由牛肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、咖哩粉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：咖哩牛肉飯
• 主要原料：牛肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、咖哩粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

牛肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、咖哩粉。

配菜

包菜絲（可生吃）、漢堡肉餅、半個雞蛋。

做法

1、將土豆去皮切塊、胡蘿蔔，牛肉切塊，洋蔥切絲；

2、先把牛肉塊下水煮，等燒開後撇去浮在上面的泡沫，加料酒，少許咖哩粉。中火煮1小時左右；

3、下來加入土豆，胡蘿蔔，洋蔥，煮30分鐘左右，看土豆酥了就可以了；

4、下來加入咖哩塊，轉小火，要不斷的攪動，以免咖哩糊底；

5、看湯汁慢慢變稠了，基本就可以了。