冰爽苦瓜

冰爽苦瓜是一道美食，主要製作材料有苦瓜。

基本介紹

• 中文名：冰爽苦瓜
• 口味：苦
• 主要食材：苦瓜，枸杞
• 特 點：脆嫩爽口，清涼去火

【特 點】脆嫩爽口，清涼去火。

【提 示】

生苦瓜切片冰鎮後，也可以直接蘸東北大醬食用。

【原 料】

苦瓜500克；枸杞25克

【調 料】

雪碧1/2大匙(15克)；礦泉水1/2大匙(15克)；橙汁1/2大匙(15克)；冰糖適量；蜂蜜1小匙(3克)

【做 法】

1.將苦瓜洗淨去皮，切條；枸杞洗淨後備用；

2.在碗內放入冰糖、雪碧、礦泉水，冰糖溶化後放入苦瓜片、枸杞，放入冰櫃冰鎮。

3.將冰好的苦瓜裝盤，食用時佐以蜂蜜、橙汁。