八爪魚壽司

八爪魚壽司是一道由壽司飯、熟八爪魚等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：八爪魚壽司
• 英文名：Eight claw fish sushi
• 主要食材：八爪魚，壽司姜
• 所需時間：半小時

材料:

壽司飯250克，熟八爪魚、壽司姜、芥末、香蔥各適量。

做法:

1、把熟的八爪魚爪洗淨切成3.5厘米x2厘米的片，放入盤中備用。

2、洗淨雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯捏成橢圓形飯糰，在飯糰上放一點芥末。

3、把飯糰放入盤中，有芥末的一面朝上，再把八爪魚片放在飯糰上握緊，用壽司姜、香蔥花裝飾即可。