八寶冬蓉湯

八寶冬蓉湯是一道以冬瓜、蝦仁、香菇、蟹柳、墨魚、筍塊、雞肉、魚肉為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：八寶冬蓉湯
• 主要原料：冬瓜
• 是否含防腐劑：否
• 調料：高湯,鹽,味素等
• 分類：湯

製作材料

主料：冬瓜100克,蝦仁5粒,香菇,蟹柳,墨魚,筍塊,雞肉,魚肉各適量。

調料：高湯,鹽,味素,雞精,香油,水澱粉各適量。

製作方法

1.冬瓜去皮切丁，香菇泡發切丁，蟹柳、筍塊切丁，墨魚去表皮切丁，雞肉取脯肉切丁，魚肉打片切丁。

2.所有原料焯水待用。

3.鍋中放入原料、高湯，調味，燒開，勾芡即可。