人口消費結構類型是各個不同的人口消費構成所形成的種類。從歷史上考察，不同社會形態的人口消費結構是不一樣的，從現實的不同經濟發展水平的國家比較來看，人口消費結構也是不同的。這些不同的人口消費結構大體上可歸入三種類型：(1)生存為主型人口消費結構。(2)生存發展並重型人口消費結構。(3)發展享受並重型人口消費結構。
生存為主型人口消費結構。其主要特徵有：飲食消費所占比重很大，超過總消費量的一半以上，營養素的供應達不到維持正常活動的最低營養標準；穿著簡單，棉織物為主，人們在衣著方面的要求和欲望遠沒有得到滿足，穿著比重在人口消費結構中處於上升的趨勢；住房擁擠，設備簡陋，交通不便，運輸工具陳舊，自有機動交通工具擁有率極低;其他項目支出只占總消費支出的較小比重。
生存發展並重型人口消費結構。其主要特徵有：飲食消費仍然占消費量的相當比重，大約在31—50%左右，但其下降趨勢較為明顯，營養價值較高的肉魚蛋奶類消費量增長較快，而含澱粉質多的食品消費量則有所減少;穿著開支在總消費支出中占有相對較大比重，並且有上升的趨勢;住房和交通在總消費中占有一定比重，住房面積基本滿足需要，室內設施尚需繼續改善，自有機動交通工具正在逐步增加;其他項目的開支主要是用於文化、教育、醫療、勞務等方面的費用，呈穩步上升的趨勢。
發展享受並重型人口消費結構。其主要特徵有：飲食消費支出總額的增加還有緩慢下降的趨勢；儘管飲食消費比重較低，但飲食構成的質量卻較高；住房和交通的支出在總消費支出中占有較大比重，甚至超過飲食費用的支出，人們住房寬敞、講究，出入交通比較方便，自有機動交通工具擁有量較高;用於精神文化生活支出的費用較多，甚至有超過總消費支出一半的，並且用於這方面支出的比重還有上升的趨勢。
