中華烏塘鱧

中華烏塘鱧

中華烏塘鱧,Bostrychus sinensis (Lacepede,1802),塘鱧科烏塘鱧屬的一種魚類。棲息於淺海、內灣和河口鹹淡水水域,亦進入淡水,冬季潛在泥砂底中越冬。其性兇猛,攝食小魚、蝦蟹類、水生昆蟲貝類。分布於我國黃海南部,東海,南海以及日本海域。其生命力強,適應性廣,抗病力強,生長快,是人工養殖的優良品種。中華烏塘鱧營養豐富,肉味鮮美,並具有使傷口加快癒合的功效,另外,該魚最大特點為離水在陰濕條件下可保持一星期不死亡,是一種適宜活運遠銷和出口創匯的良好海鮮品種之一。

基本介紹

  • 中文學名:中華烏塘鱧
  • 拉丁學名:Bostrychus sinensis (Lacepede,1802)
  • 別稱文魚筍殼魚,土魚, 閩南等地俗稱蟹虎。
  • :動物界
  • 脊索動物門
  • 亞門:脊索動物亞門
  • 輻鰭魚綱
  • 亞綱新鰭亞綱
  • 鱸形目
  • 亞目:鰕虎魚亞目
  • 塘鱧科
  • :烏塘鱧屬
  • :中華烏塘鱧
  • 分布區域:分布於我國黃海南部,東海,南海以及日本海域。
  • 英文名:Chinese black sleeper
概述,特徵,生活習性,人工養殖,條件,放苗前準備,放養,管理,

概述

中文名:中華烏塘鱧
學名:Bostrychus sinensis (Lacepede,1802)
中華烏塘鱧
英文名:Chinese black sleeper
俗名:文魚筍殼魚,土魚, 閩南等地俗稱蟹虎。
種類:淡水產品 - 魚類
該魚不等同於烏魚,烏魚指的是烏鱧或者斑鱧,為鱧科。也不被成為泥鰍,泥鰍是鯉形目,鰍科魚類。

特徵

中華烏塘鱧體延長,前部圓筒形,後部側扁,頭頗寬,略平扁。口寬大,前位,前鼻孔具細長鼻管,懸垂於上唇上。上下頜等長,兩頜齒細小尖銳。體被圓鱗,無側線背鰭2個,臀鰭與第二背鰭同形,較小。左右腹鰭相互靠近,不癒合成吸盤尾鰭圓形。體灰褐色,尾鰭基部上方具一帶有白邊的眼狀大黑斑。中華烏塘鱧棲息於淺海、內灣和河口鹹淡水水域,亦進入淡水,冬季潛在泥砂底中越冬。其性兇猛,攝食小魚、蝦蟹類、水生昆蟲和貝類。分布於我國黃海南部,東海,南海以及日本海域。其生命力強,適應性廣,抗病力強,生長快,是人工養殖的優良品種。中華烏塘鱧營養豐富,肉味鮮美,並具有使傷口加快癒合的功效,另外,該魚最大特點為離水在陰濕條件下可保持一星期不死亡,是一種適宜活運遠銷和出口創匯的良好海鮮品種之一。
中華烏塘鱧

生活習性

中華烏塘鱧是一種暖水性淺海鹹淡水魚類。主要分布於河口、港灣,棲息於泥孔或洞穴中。體型小,肉食性,喜食小雜蟹、蝦、魚、貝等。廣鹽性,最適鹽度5‰~15‰,21‰以上生長緩慢。最適水溫為23~26℃,當水溫低於15℃時,一般在洞穴中,不外出覓食,致死水溫為10℃以下。pH值7.0~8.2為宜,要求溶氧量在4.0毫克/升以上。
中華烏塘鱧

人工養殖

條件

中華烏塘鱧是一種廣鹽性魚類,最適鹽度為5‰~15‰,如果鹽度過高(25‰以上),魚生長速度慢且較易發病,所以魚塘最好選擇在河口或港灣以及淡水水源充足的沿海地帶。魚塘一般排乾水後消毒,便於操作,面積一般以0.5~1.5畝為宜,用石砌塘基,塘底鋪沙,且要平坦,排注水方便,水深1.5米左右。魚塘內可用瓦筒、瓦片、大口徑竹筒或灰色塑膠管等作為棲息隱蔽物,俗稱魚屋。在魚屋側邊和頂部都開有孔或縫,便於魚活動。
中華烏塘鱧

放苗前準備

放苗前,池塘要排乾水。清淤後,曝曬至池底乾裂,曝曬後每畝用生石灰100~150公斤或用漂白粉5~10公斤消毒。3~5天后,在池底鋪設瓦片、灰色塑膠管等隱蔽物,然後用40目網過濾進水,水深60~80厘米,並施碳酸銨0.5~1公斤/畝及過磷酸鈣0.05~0.1公斤/畝肥水。

放養

肥水3~5天后便可放魚苗,放苗前一定要放魚苗試水12小時以上,沒問題才能放苗。入塘前的魚苗可用5ppm高錳酸鉀溶液藥浴5分鐘左右,投放時要小心地從塘邊不離水面放魚入塘,對於死傷殘的魚及時撈起,魚苗規格為40~60尾/公斤,每畝可放養150~250公斤。

管理

餌料與投餵
中華烏塘鱧喜歡掠食鮮活或冰鮮的小雜魚、、貝等。對於腐爛發臭或骨硬刺多的餌料不要投喂,因為骨硬刺多餌料會刺傷魚的腸胃,容易引起腸胃炎,變質餌料又會污染魚塘。魚苗階段每天定時投餵1~2次,成魚階段每天或隔天定時投餵1次。投餌量要根據魚的數量、攝食、水質、水溫、天氣等情況,決定每次的投餵量,以便避免殘餌污染魚塘,一般投餌量為魚總重量的6%~12%,投餵40分鐘後基本上吃完為好。餌料係數為5~7。
水質
中華烏塘鱧對水質的要求不是很嚴格,但塘水不能過於混濁,一般要求每周徹底換水一次即可,如果鹽度高(15‰以上),適當注入淡水。每隔10~15天用5~10公斤/畝生石灰或0.4~0.5ppm強氯精或1~1.2ppm漂白粉全塘潑灑一次。
清污消毒
中華烏塘鱧養殖周期較長,在養殖過程中,由殘餌和排泄物都淤積於魚屋裡,還有外來海水帶有病毒、細菌等物質,如果不及時清理消毒,就會引起魚病或使魚生長緩慢。一般每二個月要清理一次魚屋,具體的做法:將魚塘排乾水,先把魚全部都捕起來,利用塑膠膜墊放在陰涼通風地方,再把塘內的棲息隱蔽物掀開,清理雜草淤泥等雜物,並用消毒殺菌物處理,然後移動新位置疊好魚屋,接著注進新鮮海水。稱量魚總重量再放入塘,便於今年準確控制投餌量,發現有病魚或傷魚,要及時分離治療。
防暑與越冬
中華烏塘鱧
中華烏塘鱧在高溫季節,尤其在烈日曝曬下,一定要保持1.5米以上水深,魚屋多且小,以便魚分散。冬天當水溫15℃以下時,一般不出來覓食,10℃以下開始死亡,在冬季之前,應加強營養育肥,將魚移到避風或泥質好的塘,魚屋加大加厚,適當可在上面蓋一層泥。
收穫上市
中華烏塘鱧養至體重150克以上便可上市,捉大留小,但應儘量避開其他養殖水產品10~11月份上市的旺季,以便賣好價錢。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們