銚盤上用油攤薄煎餅。包餡子如卷餅樣，吃起來方便味美。是中國老百姓的主要食物之一。 基本介紹 中文名：七寶卷煎餅主要食材：白面，羊肉炒臊子分類：古麵點特點：方便味美 簡介,製法,價值, 簡介古麵點。元《居家必用事類全集》載：白面二斤半，冷水和成硬劑，旋旋添水調作糊。 製法銚盤（平底鍋的炊具）上用油攤薄煎餅。包餡子如卷餅樣。再煎供（再油煎一下供食）。餡用羊肉炒臊子、蘑菇、熟蝦肉、松仁、胡桃仁、白糖末、姜米，入炒蔥、乾薑末、鹽、醋各少許，調和滋味得所用。 價值味美價錢便宜，是居家和上班族的熱愛的食物。
