ova(雞卵白蛋白英文縮寫)

雞卵白蛋白（ovalbumin, OVA）也稱雞卵清白蛋白，由386 aa組成，分子量約45kD。

基本介紹

• 中文名：雞卵白蛋白
• 外文名：ovalbumin
• 簡稱：OVA

雞卵白蛋白（ovalbumin, OVA）也稱雞卵清白蛋白，由386 aa組成，分子量約45kD。在各種疫苗及生物藥的生產製備中，OVA常作為蛋白添加劑用於提高生物藥或疫苗等的穩定性，或在抗體製備過程中作為載體蛋白用於半抗原的偶聯，也常作為蛋白分子量標準用於電泳或色譜層析。

卵白中屬於白蛋白部分的蛋白質。通常指的是其主要成分（約占卵白的65%）的卵清蛋白（ov－albumin）。除此外卵白中還存在著少量（約14%）的稱為伴清蛋白（conalbumin）的白蛋白。