所製作的一套編號分類法，是以每種酶所· 每一個酶的編號都以字母“EC”起頭，接著以四個號碼來表示，這些號碼代表逐步更細緻的為酶作出分類· 4，當中的“EC3”是指· 產生作用的水解酶；“EC3. 中分開胺基末端的水解酶；“EC3. 從一物質轉移至另一物質· 嚴格來說，EC編號並非指定不同種類的酶，而是指定。
基本介紹
- 中文名：EC編號
- 創建人：酶學委員會
- 類別：編號分類法
- 別稱：酶學委員會命名法
定義,簡介,
定義
EC編號或EC號是酶學委員會（Enzyme Commission）為酶所製作的一套編號分類法，是以每種酶所催化的化學反應為分類基礎。這套分類法亦同時會為各種酶給予一個建議的名稱，所以亦稱為酶學委員會命名法。EC編號也是EINECS的縮寫。
簡介
就如三肽胺基 蛋白酶的編號為EC3.4.11.4，當中的“EC3”是指水解酶（即以水來將分子分解的酶）；“EC3.4”是那些與肽鍵產生作用的水解酶；“EC3.4.11”是單指那些從多胜肽中分開胺基末端的水解酶；“EC3.4.11.4”則是從三肽中分開胺基末端的水解酶。
組別 | 催化的化學反應 | 一般反應 | 例子（俗名） |
AH + B → A + BH (還原) A + O → AO (氧化) | |||
將官能團從一個物質轉移至另一物質。轉移的基團可以是甲基、醯基、氨基或磷酸。 | AB + C → A + BC | ||
AB + H2O → AOH + BH | |||
非水解的增加或移走底物的某些基團。C-C、C-N、C-O 或 C-S 等共價鍵可能被分裂。 | RCOCOOH → RCOH + CO2 | ||
重整分子內的排列，即將份子異構化。 | AB → BA | ||
合成新的C-O、C-S、C-N 或 C-C 等共價鍵，並同時分解三磷酸腺苷（ATP）來把兩個份子結合。 | X + Y+ ATP → XY + ADP + Pi |
嚴格來說，EC編號並非指定不同種類的酶，而是指定催化作用。如不同的酶（在不同的生物中）催化同一的各應，它們均會編有同一的編號。
