黑黃豆-3是豆科、大豆屬種質。
基本介紹
- 拉丁學名：Glycine max L. Merrill
- 科：豆科
- 屬：大豆屬
- 品種：黑黃豆-3
形態特徵,保存單位,
形態特徵
類型 | 春 | 生育月份 | 5/中-9/中 | 生育日數 | 117 |
粒色 | 暗黃 | 子葉色 | 黃 | 臍色 | 深褐 |
百粒重 | 16.0 | 粒形 | 橢圓 | 生長習性 | 半直 |
結莢習性 | 有 | 茸毛色 | 棕 | 花色 | 白 |
株高 | 55.6 | 葉形 | 卵圓 | 粗蛋白 | 44.0 |
保存單位
安順地區農科所。
黑黃豆-3
相關詞條
- 黑黃豆-3
黑黃豆-3是豆科、大豆屬種質。形態特徵類型春生育月份5/中-9/中生育日數117粒色暗黃子葉色黃臍色深褐百粒重16.0粒形橢圓生長習性半直結莢習性有茸毛色棕花色白株高55.6葉形卵圓粗蛋白44.0保存單位 安順地區農科...
- 黑豆(豆科大豆屬植物大豆的黑色種子)
黑豆是大豆（Glycine max (L.) Merr.）中種皮為黑色的類型，又稱黑大豆、烏豆、秣食豆、冬豆子等。黑豆是一年生草本植物，莖直立或蔓性，多分枝，密生黃色長毛。三出複葉，廣卵形，全緣或微波狀。總狀花序腋生，花冠蝶形，白色或紫色，花瓣倒卵形。莢果長披針形，黃褐色或綠褐色。內種子數枚，種皮黑色。花期6~7...
- 黑大黃豆
黑大黃豆（學名：Glycine max L. Merrill）是豆科、大豆屬種質，主莖直立或蔓生，株高50-80厘米，三出複葉，莢果呈長方披針形或彎鐮形。種皮黑色有光澤，部分品種豆瓣呈綠色，蛋白質含量達43.20%，脂肪含量19.55%，含異黃酮類、皂甙及維生素B12等成分。該種質具有中抗灰斑病特性，生育期118-130天，適宜在≥10...
- 三黑豆漿
黑豆提供18種胺基酸及大豆異黃酮，蛋白質含量達36% 黑米含維生素B1、B2及鈣磷等微量元素，膳食纖維含量比普通大米高4倍 黑芝麻富含亞油酸與維生素E，單不飽和脂肪酸占比45% 養生價值方面具有：補腎益精：黑豆與黑芝麻的脂類成分對腎虛性脫髮有改善作用 養血潤燥：黑米中的鐵元素配合紅棗可緩解貧血症狀 抗氧化：...
- 烘焙黃豆
利用低溫烘焙黃豆可製作\"原味豆漿\"、\"黑米飲\"、\"花生飲\"等五穀時尚飲品。原味豆漿：黃豆12g+燕麥3g 黑 米 飲：黑米12g+黃豆4g 花生飲：花生10g+黃豆6g+燕麥2g 營養功效 1、增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的胺基酸，可以提高人體免疫力；2、防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除...
- 黃豆黑米豆漿
黃豆黑米豆漿， 黑豆黑米可以補腎 黑髮的功效，黃豆的蛋白質多，營養豐富。多喝黃豆黑米豆漿對身體好處多。食材 黃豆60克、黑米30克、葡萄乾20克、枸杞10克、黑芝麻10克。做法 1、黃豆提前8小時浸泡。2、把葡萄乾、黑米、枸杞、黑芝麻備好。3、先把黃豆放入豆漿機中。4、把葡萄乾、黑
- 石門黑黃豆
石門黑黃豆 石門黑黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 湖南省作物所。
- 黃豆花生黑芝麻漿
成品適合快捷製備場景。材料 黃豆2/3杯，加花生25粒，黑芝麻約1/5杯，水 做法 1.黃豆2/3杯，加花生25粒，黑芝麻約1/5杯，按要求加水，選五穀豆漿即可。訣竅 說明書上說只有全豆豆漿用得著過濾，其它的都不用，不過為了照顧我家領導的口味，這個我還是過濾了下，豆渣用來煎餅了。
- 黑棕黃豆
黑棕黃豆 黑棕黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 陝西省農科院。
- 木古黑遲黃豆
木古黑遲黃豆 木古黑遲黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 自貢市農科所。
- 花生黃豆黑芝麻漿
花生黃豆黑芝麻漿是一道菜品，主料為花生、黑芝麻等。材料 黃豆2/ 3杯，加花生25粒，黑芝麻約1/5杯，水 做法 黃豆2/3杯，加花生25粒，黑芝麻約1/5杯，按要求加水，選五穀豆漿即可。小訣竅 說明書上說只有全豆豆漿用得著過濾，其它的都不用，不過為了照顧我家領導的口味，這個我還是過濾了下，豆渣用來煎餅...
- 黑臍
黑臍是豆科大豆屬種質資源中具有黑色種臍特徵的栽培大豆品種群體。該品種群體粒色為黃色，臍部黑色，粒形圓整，百粒重約24.3克，具有生育期117天、直立生長等農藝特性。作為中國傳統育種成果，我國已培育出新疆沙灣黑臍豆、江西贛豆6號等多個黑臍大豆品種。科學驗證表明，黑臍性狀由品種固有基因決定，與轉基因無關...
- 紅綠黃黑豆漿
紅綠黃黑豆漿是一款以紅豆、綠豆為主要原料，輔以黃豆、黑豆製作的養生飲品，製作時需按1:1:1:1比例取四種豆類各20克，通過豆漿機完成加工流程。該飲品融合中醫食療理念，具有活血、利水、消腫等健康功效，其中紅豆可促進血液循環，綠豆發揮清熱解毒作用，黃豆輔助利尿。截至2025年，標準化製作方案包含乾豆/濕豆兩種程式...
- 花生黑豆漿
花生黑豆漿是一款以乾黃豆、黑豆、花生為核心原料，可搭配枸杞、紅棗等輔料製成的營養飲品。其基礎配方為黑豆30克、花生20克（乾黃豆用量通常與黑豆相近），經浸泡後與適量水混合，通過豆漿機或破壁機加工製成，部分配方建議添加紅棗去核、黑芝麻提升風味。該飲品富含植物蛋白、維生素B群、鈣、鎂及大豆異黃酮、花青素...
- 黑小豆
黑小豆含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養物質，並含少量的大豆黃酮甙染料木苷，這兩種物質均有雌激素樣作用。醫學功能 黑小豆，味甘性平。消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。主治：對腰膝疼痛、腎虛...
- 嵌字豆糖
原料處理：黃豆炒熟磨粉呈黃色，黑芝麻磨粉呈黑色，麥芽糖熬製成糖漿 拼字成型：將糖漿與粉料混合揉制，按漢字結構拆分筆畫，用黃黑糖條拼接成“福”“囍”等字樣，全程無模具輔助 拉伸切片：將含字的糖條反覆拉伸至拇指粗細，切成厚約3毫米的薄片，確保每片糖塊文字完整。文化內涵 糖中嵌字融合書法藝術與飲食文化...
- 紅棗黑芝麻豆漿
紅棗黑芝麻豆漿是以浸泡黃豆、黑芝麻及去核紅棗為主料，通過豆漿機製作的養生飲品，具有補血、滋陰等功效。製作需經過6-8小時黃豆浸泡、去核處理、混合攪拌及過濾等工序，部分做法會添加白糖或冰糖調味。該飲品含有大豆球蛋白、亞油酸等營養成分，常作為早餐食用，但需避免與雞蛋同食。製作方法 根據2012年至2023年期間...
- 吃五豆
所謂五豆，通常指在農曆臘月初五食用的多種豆子熬制的粥，常見豆子包括綠豆、黃豆、豇豆、蠶豆、豌豆等，但種類不固定。吃五豆是中國傳統歲時習俗，節日時間為農曆臘月初五，又稱“五豆節”或“五豆日”，主要流行於黃河流域的陝西、河南、山西、甘肅等地。核心習俗是食用五豆粥，寓意五穀豐登、五路發財，民間有...
- 核桃黑豆漿
核桃黑豆漿是一款以核桃仁、泡發黑豆為主料的植物蛋白飲品。其製作需提前浸泡原料並加水研磨，常用破壁機或豆漿機加工，部分配方會添加黑米、黃豆等食材以豐富口感。成品口感醇厚，兼具黑豆的植物蛋白、膳食纖維與核桃的不飽和脂肪酸及微量元素，具有補充營養、健腦益智、潤腸通便等功效。適宜腦力勞動者、便秘人群日常飲用...
- 燕麥黑芝麻豆漿
做法:1.事先將黃豆浸泡3-4小時(我一般都是睡前泡的)2.將浸泡好的黃豆洗淨,濾乾,和燕麥,黑芝麻一起放入豆漿機中,加入等量的水(機上有標刻度的)3.接上電源,按下五穀豆漿,然後俺就刷牙洗臉去了 4.十幾分鐘後,豆漿機結束工作,發出煮好的鳴叫信號,就可以喝了(喜歡甜的可以加點糖或蜂蜜喔)小貼士 關於燕麥 ...
- 海鮮五彩豆
海鮮五彩豆是一道以黃豆、黑雲豆、鮮蝦、火腿為主料的家常菜品，屬熱菜類。食材組合涵蓋豆類、海鮮與肉類，搭配胡蘿蔔、蘑菇、青椒等輔料。製作時需將黃豆、黑雲豆提前浸泡煮熟，火腿及蔬菜切丁備用，鮮蝦焯水後與所有食材混合翻炒，僅用油、鹽、料酒、雞粉調味。成品兼具植物蛋白與動物蛋白。食材 黑芸豆是營養豐富的...
- 五穀雜糧飯
米類： 黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、豆類： 紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆 菜品特色 營養價值好，適合中、青、老年齡的人們。做法 傳統做法 五穀雜糧飯，可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據人數取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個小時，這樣浸泡後煮製的飯會使...
- 黑木耳燉豬蹄
預處理階段豬蹄需切塊後冷水下鍋焯水，沸騰後撇除血沫；黑木耳需冷水泡發2小時以上，泡發後去除根部雜質。部分做法建議黃豆需隔夜浸泡以提升酥爛口感。香料配伍基礎香料包含薑片、蒜粒、桂皮，八角使用需謹慎以避免遮蓋食材原味。2024年精選做法推薦使用乾辣椒段提鮮，但需控制投放量在3-5克之間。燉煮流程 初燉階段...
- 陸埠豆酥糖
他用8、9月份登場的“粒大、粉發濃、色純”的花勾黃豆為原料，專挑顆粒飽滿、無爛無蛀的，炒熟以後，去殼、鑽成粉，用絹篩打過。再用從英國進口的5號白糖、“殼薄，肉厚、油份足、香味深馥”的嚴州黑芝麻和“潔白晶瑩的隔年陳糯米”製成的飴糖做成餡子，經過精工製作後，製成的豆酥糖鬆脆可口，香留齒頰...
- 土豆豆角燉牛肉
醬香版：添加黃豆醬和八角提升醇厚度，適用牛腩部位製作 日式改良：以洋蔥、紅蘿蔔替代豆角，調味使用味淋與砂糖 速食版：採用高壓鍋將總時長壓縮至30分鐘內 數據記錄 香哈平台同名菜譜最高單條瀏覽量突破13.3萬次（截至2025年5月）豆果美食平台該菜品相關菜譜評分集中在4.5-5分區間（2025年數據）下廚房減脂版菜譜...
- 薑汁蜂蜜黑芝麻豆漿
薑汁蜂蜜黑芝麻豆漿 薑汁蜂蜜黑芝麻豆漿是以熟黃豆、黑芝麻為主料的飲品。用料 做法
- 腸道
（2）排氣、腸鳴過強時，應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。（3）低脂、少纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重，因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛麵、燴麵片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品...
