嵌字豆糖是安徽省黃山市的美食。
2022年1月，黃山傳統小吃（嵌字豆糖）入選安徽省“特色美食200道 ”名單。
基本介紹
- 中文名：嵌字豆糖
- 所屬地區：安徽省黃山市
嵌字豆糖
相關詞條
- 嵌字豆糖
嵌字豆糖是安徽省黃山市的美食。2022年1月，黃山傳統小吃（嵌字豆糖）入選安徽省“特色美食200道 ”名單。...
- 嵌字豆糖製作技藝
嵌字豆糖製作技藝是一種傳統技藝，安徽省級非物質文化遺產之一。歷史淵源 嵌字豆糖是明清以來祁門民間逢年過節招待客人的傳統糕點，具有濃郁的地方風味，美味可口，深為民眾喜愛。工藝特徵 在祁門民間，逢年過節都要蒸糕做糖。做糖的原料多樣，有凍米、芝麻、花生等等，炒熟後和以糖稀壓製成型，切成小塊即成，有凍...
- 金惠民(安徽省第六批省級非物質文化遺產項目嵌字豆糖製作技藝代表性傳承...
金惠民（1953年10月—）男，安徽省祁門縣人，第六批省級非物質文化遺產項目嵌字豆糖製作技藝代表性傳承人。1969年師從堂兄金立民從事製糖業。1972年熟練掌握嵌字豆糖製作工藝，獨立從事製糖手工業。金惠民作品深受當地廣大農民喜愛。嵌字豆糖，是徽州美食中的絕活，具有徽州的獨特文化和歷史，雖然成份簡單，僅由去...
- 咬“文”嚼“字”——嵌字豆糖__財經頭條
顧名思義,這種糖果的最大特點就是糖中有字,而這些字都是吉祥如意的漢字,讓人在享受美味的同時,也能感受到濃濃的文化氛圍。 嵌字豆糖作為安徽省黃山市祁門縣獨有的美食之一,以其獨特的製作工藝和口感,贏得了無數人的喜愛。 嵌字豆糖的製作歷史可以追溯到幾百年前,這種既美味又富有文化內涵的糖果,製作過程可是...
