黑椒時蔬炒意面是一道美食，製作原料是意大利麵、胡蘿蔔、香菇。 基本介紹 中文名：黑椒時蔬炒意面主要原料：意大利麵是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 食材主料100g意大利麵3朵香菇50g胡蘿蔔50g芹菜配料適量橄欖油適量鹽適量黑胡椒粉適量蒜蓉適量蔥花製作步驟1煲中放多一點水，加鹽煮開，水開後下意面煮約8分鐘；2煮麵的時候我們處理香菇，洗淨，切片；3胡蘿蔔去皮切絲；4芹菜去老筋也切成絲；5這時把煮好的意面瀝乾，用橄欖油拌一下，防止粘連成團；6熱油鍋，下蒜蓉，香菇先爆香；7然後再倒入芹菜絲和胡蘿蔔絲炒勻，並加入適量鹽調好味；8加入少許醬油和黑胡椒粉炒勻即可。小貼士炒蔬菜時鹽放得要適量，因為最後加一點生抽提鮮，這裡面也有鹹味！
